Essensplan Woche KW40

Herbst auf dem Teller, das ist pure Gemütlichkeit, genauso sieht mein Essensplan Woche KW40 aus.

Ein bisschen Soulfood und zum Oktoberfest leckere Schmankerl selber machen, herrlich. Ich liebe den Herbst, das ist mein Wetter.

Montag:

Kohlrabi, ein gesundes Gemüse das Kinder auch gerne essen. Die beste Zeit um Kohlrabi zu verarbeiten ist von Mai bis Oktober. Dann wachsen in unserer Region die Kohlrabi auf den heimischen Feldern und schmecken besonders gut.

kohlrabi-suppe

Dienstag:

In Bayern steht Wurst Salat unter der Rubrik “Brotzeit” auf der Speisekarte. Yepp, das ist vormittags.

Auch zum Oktoberfest wird es gerne gereicht. Das Oktoberfest findet gerade auf den Wies`n statt.

wurst-salat-rezept

Mittwoch:

Der Hokkaido Kürbis hat gerade mal 28 Kalorien auf 100 Gramm. Wenn du es vegan liebst, kannst du die Sahne durch Pasta-Wasser ersetzen.

Beim Hokkaido Kürbis kannst du die Schale bedenkenlos mitessen. Du solltest ihn vorher nur waschen, ich glaube das versteht sich von selbst.

kuerbis-rezept-mit-hokkaido

Donnerstag:

Einfache, leckere und gesunde Hausmannskost. Ich schwöre, wenn du Wirsing magst, wirst du davon nicht genug bekommen können.

wirsing-auflauf

Freitag:

Eine herzhafte Brotzeit, die du das ganze Jahr über zubereiten kannst. Ich finde in den Oktoberfestwochen schmeckt es am besten.

Dieses tolle Rezept kannst du ganz einfach machen.

obazda-selbst-gemacht

Wochenendempfehlung:

Kabeljau gedünstet mit Senfsoße ist eigentlich ein Klassiker den jeder aus Kindheitstagen her kennt. Der Kabeljau hat ein schönes festes Fleisch und lässt sich vielfältig zubereiten.

kabeljau

Natürlich sind alle Rezepte austauschbar. Hier geht`s schon zum Saisonkalender saisonkalender-oktober  und der vorigen Kalenderwoche /essensplan-woche-kw39

Ich wünsche dir viel Spaß beim Nachkochen und ein tolles Wochenende, lass es dir schmecken.

Hast du Anregungen oder Wünsche? Dann schreib`s mir gerne in die Kommentare.

Wie kommst du mit der Einkaufsliste zurecht? Ich bin gespannt wie ein Flitzebogen.

Liebe Grüße, ich freue mich.

Claudia