Einfach, schnell und lecker, so ist mein Hühnersuppe-Rezept in Tomatensoße. Um ehrlich zu sein, ich hätte es aus dem Topf löffeln können.

Wer kennt es nicht, es muss mal wieder schnell gehen. Es soll wärmend sein und richtig gut schmecken. Dann mach doch einfach mein Hühnersuppen-Rezept nach.

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Bei dieser Hühnersuppe in Tomatensoße, könnte man echt zum Vielfraß werden. Ein richtiges Wohlfühlessen für die ganze Familie.

Hühnersuppe-Rezept – mit wenigen Zutaten

Mein Hühnersuppe-Rezept benötigt nur ganz wenige Zutaten. Außer dem Hähnchenbrustfilet hast du bestimmt alles zu Hause.

Die restlichen Zutaten sind zudem noch preiswert. Zwiebel, Knoblauch, Tomatenmark und Hühnerbrühe. Und weil es wirklich flott gehen sollte, habe ich fertige, gekörnte Hühnerbrühe aus dem Glas genommen.

Hühnersuppe – mit Hähnchenbrustfilet

Eine Hühnersuppe mit Hähnchenbrustfilet hast du im Handumdrehen fertig. Hähnchenbrustfilet hat nur eine ganz kurze Garzeit.

Dazu habe ich das Hähnchenbrustfilet vorher in leicht gesalzenem Wasser garen lassen. Wenn du es etwas klein schneidest geht das echt schnell. Das Wasser sollte nur kurz aufkochen und dann nur leicht simmern lassen.

Wichtig: Das Hähnchenbrustfilet immer nur in kaltes Wasser legen und erst dann den Herd anstellen.

Je nach Größe der Hähnchenbrust benötigt es 10-15 Minuten. Herausnehmen und das Fleisch mit zwei Gabeln zerpflücken.

Hühnersuppe-Rezept – verfeinern

Die Hühnersuppe kannst du natürlich noch verfeinern. Ich finde Brokkoli, Erbsen oder Möhren passen noch super gut dazu.

Ja ja, das beruhigt auch etwas das Gewissen, etwas gesundes gegessen zu haben.

Ich bin mir sicher, meine Hühnersuppe könnte ganz schnell zu deinem Lieblingsrezept werden. Probiere es auch mal ohne Fleisch und mit Gemüsebrühe und frischem Gemüse. Na gut, dann ist es halt keine Hühnersuppe mehr. Schmeckt aber auch mega gut.

Welche Nudeln passen in eine Hühnersuppe

Meine Hühnersuppe habe ich mit Fadennudeln gemacht. Sie haben eine Garzeit von nur 4 Minuten. Ich finde sie passen super gut in Suppen.

Natürlich kannst du auch Nudeln nehmen die du zu Hause hast. Spaghetti klein brechen geht auch. Oder Suppennudeln schmecken, die schmecken auch immer.

Allerdings finde ich, dass die Nudel nicht zu groß sein sollte. Sonst hat man hinterher den ganzen Mund voller Nudeln. Mir persönlich schmeckt das nicht ganz so gut. Und Fadennudeln kosten ja auch nicht viel und du kannst sie immer wieder für Suppen verwenden.

Das richte Nudelmaß finden

Bei Nudelmaß meine ich die Menge an Nudeln. Das ist nicht immer ganz so einfach und auch etwas Geschmacksache. Schließlich möchte man die Hühnersuppe noch Löffeln können.

Fadennudeln quellen nicht ganz so stark auf und man kann gut abschätzen wie dick die Hühnersuppe wird. Ich habe ca. 7 Esslöffel Nudeln genommen. Wenn du andere Nudeln nimmst, musst du dich ein bisschen auf dein Gefühl verlassen.

Falls du die Suppe etwas kompakter möchtest, was auch gut schmeckt, nimmst du ein paar Nüdelchen mehr.

Hühnersuppe – passend im Herbst

Herbstzeit ist Suppenzeit und meine Hühnersuppe schmeckt in dieser Jahreszeit besonders gut. Obwohl, so eine Wohlfühlsuppe kannst du eigentlich immer essen. Hach, und wenn es drinnen schön mollig warm ist, die Kuscheldecke neben einem liegt…..yes, es war sooo lecker.

Übrigens gibt`s bei mir aufm Blog noch eine leckere Hühnersuppe. Die habe ich mit Sebastian Lege zusammen gekocht. Auch eine tolle Wohlfühlsuppe wenn du erkältet bist. Schau mal rezept-schnelle-huehnersuppe

Und wenn du jetzt sagst, oh menno, ich habe schon lange kein Hühnerfrikassee mehr gegessen, da hab ich doch auch was für dich. huehnerfrikassee

Hühnersuppe – fast ein One-Pot-Rezept

Meine Hühnersuppe ist fast ein One-Pot-Rezept und du benötigst nicht viel Kochgeschirr. Finde ich immer ziemlich praktisch. Dein Abwasch wird übersichtlich, bzw. die Spülmaschine muss nicht täglich laufen.

Wenn du mein Hühnersuppe-Rezept nachgemacht hast, dann zeig es doch auf Instagram und tagg mich mit @eineprisesalz.blog,dann verpasse ich es nicht und freue mich wie ein kleiner Schneekönig, wäre doch super.

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