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Herzlich Willkommen auf meiner Seite

Hi, ich bin Claudia.

Ich koche einfache, abwechslungsreiche Rezepte mit frischen Zutaten, die du schnell und einfach umsetzen kannst.

Profitiere von meiner langjährigen Erfahrung im täglichen Kochen.

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Diesen Thunfisch Salat hast du wirklich easy peasy Diesen Thunfisch Salat hast du wirklich easy peasy gemacht und er schmeckt total gut. Die meisten Zutaten hast du bestimmt in deinem Vorratsschrank. Probiere ihn zum Beispiel auch auf getoastetem Toastbrot, hmm, ich sage dir, zum Fingerablecken. 💚🧂👌🏻 Das komplette Rezept findest du auf meinem Blog. (Link in meiner Bio 👆🏻) Schau doch mal vorbei. Wenn du meinen Thunfisch Salat nachgemacht hast, dann zeig es doch gerne hier Instagram und tagge mich mit @eineprisesalz.blog, dann verpasse ich es nicht und freue mich wie ein kleiner Schneekönig, wäre doch super. #eineprisesalz #einfacherezepte #einfachfrischkochen⠀#foodblogger_de #leckerlecker #einfachlecker #lecker_magazin #sehrlecker #foodblog #rezepte #foodblogliebe #kochenmitliebe #schnelleküche #essenmachtglücklich #rezeptideen #leckermagazin #chefkochgo #schnellemittagessen #thunfischsalat #thunfisch #vorratshaltung #waskocheichheute #mittagessen #mais #kapern #salat #frühlingszwiebel #mayonnaise //Werbung ohne Auftrag durch Vertaggung
Hmmm, Feta-Sticks in der Pfanne gebraten so mega l Hmmm, Feta-Sticks in der Pfanne gebraten so mega lecker!💚🧂👌 Super einfach! Ich liebe ja Abwechslung in der Küche, du auch?​​​​​​​​ ​​​​​​​​ Das komplette Rezept findest du auf meinem Blog. (Link in meiner Bio 👆🏻)​​​​​​​​ ​​​​​​​​ Du brauchst:​​​​​​​​​​​​​​​​ Für den Käse: ​​​​​​​​ 👌 1 Fetakäe ​​​​​​​​​​​​​​​​ 👌 1 Ei ​​​​​​​​​​​​​​​​ 👌 Pankomehl oder Paniermehl​​​​​​​​​​​​​​​​ Für den Dip:⠀⠀⠀⠀⠀⠀​​​​​​​​​​​​​​​​ 👌 6 EL Öl ​​​​​​​​​​​​​​​​ 👌 1 EL Senf ​​​​​​​​​​​​​​​​ 👌 2 EL Paprika, Mais, Lauchzwiebeln, Tomaten gewürfelt​​​​​​​​ Für die Beilage:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀​​​​​​​​​​​​​​​​ 👌 Feldsalat oder Salatherzen​​​​​​​​​​​​​​​​ 👌 4 EL Olivenöl​​​​​​​​​​​​​​​​ 👌 1 EL Apfelessig​​​​​​​​​​​​​​​​ 👌 frische Kräuter ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀​​​​​​​​​​​​​​​​ 👌 Zucker, Pfeffer, Salz​​​​​​​​​​​​​​​​ ⠀⠀⠀⠀​​​​​​​​​​​​​​​​ So wird`s gemacht:​​​​​​​​​​​​​​​​ Den Fetakäse in gleichmäßige längliche Stücke schneiden. nicht zu dünn. Ei in einem tiefen Teller mit einer Gabel oder einem Schneebesen verquirlen. Den Fetakäse in das Ei geben und danach im Pankomehl wälzen. Vorsichtig im Fett von beiden Seiten ausbacken.⠀⠀⠀⠀⠀​​​​​​​​​​​​​​​​ Für den Dip, alle Zutaten kleinschneiden und mit der Marinade vermengen.​​​​​​​​ Alles schön auf einem Teller anrichten und servieren.⠀⠀​​​​​​​​​​​​ ​​​​​​​​​​​​​​​​ 📌 Speichere dir das Rezept gerne mit dem kleinen Fähnchen rechts ab, um es später wieder zu finden! ⠀⠀⠀​​​​​​​​​​​​​​​​ ​​​​​​​​ Und hört sich doch mega lecker an, oder? Musst du probieren. ​​​​​​​​ ​​​​​​​​​​​​​​​​ #eineprisesalz #einfacherezepte #foodblogger_de #leckerlecker #einfachlecker #lecker_magazin #foodblogliebe #schnelleküche #rezeptideen #leckermagazin #chefkochgo #ichliebefoodblogs #feta #schafskäse #kochenmitkäse #vegetarisch #fetastick #fetasticks #käseliebe #leichteküche gesundessen #abnehmen gesundeernährung #homemade #veggie #gebackenerfeta #vegetarischgenießen #käsesticks #alltagsküche #pfannenrezepte #pankomehl #pfannengericht //Werbung ohne Auftrag durch Vertaggung
Es geht doch nix über eine leckere selbstgemachte Es geht doch nix über eine leckere selbstgemachte Tomatensoße, hmm💚🧂👌. ​​​​​​​​Am liebsten stelle ich Tomatensoße aus passierten Tomaten her. Das ist wirklich ganz einfach. ​​​​​​​​Eine schöne Tomatensoße ist die Basis für viele Gerichte.​​​​​​​​​​​​​​​ ​​​​​​​​ Das komplette Rezept findest du auf meinem Blog. (Link in meiner Bio 👆🏻)​​​​​​​​​​​​​​​ ​​​​​​​​ Du brauchst:​​​​​​​​​​​​​​​​ 👌 500 ml passierte Tomaten​​​​​​​​​​​​​​​​ 👌 2 EL Olivenöl​​​​​​​​​​​​​​​​ 👌 1 Zwiebel ​​​​​​​​​​​​​​​​ 👌 1 Knofi ​​​​​​​​​​​​​​​​ 👌 2 EL Petersilie ​​​​​​​​​​​​​​​​ 👌 1 TL Oregano ​​​​​​​​​​​​​​​​ 👌 1 TL Thymian ​​​​​​​​​​​​​​​​ 👌 1 TL Basilikum ​​​​​​​​​​​​​​​​ 👌 1 Lorbeerblatt​​​​​​​​​​​​​​​​ 👌 2 EL Tomatenmark​​​​​​​​​​​​​​​​ 👌 1 TL Zucker​​​​​​​​​​​​​​​​ 👌 Pfeffer, Salz​​​​​​​​​​​​​​​ ​​​​​​​​ So wird`s gemacht:​​​​​​​​​​​​​​​​ Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, Zwiebel 2-3 Minuten glasig dünsten. Knofi zugeben und 1 Minute mit anbraten. (Ich habe 1 Zehe genommen und diese zum Schluss wieder rausgenommen).​​​​​​​​ ​​​​​​​​ Tomaten, Petersilie, Oregano, Basilikum, Thymian und Lorbeerblatt hinzufügen.​​​​​​​​ Tomatenmark und Zucker einrühren, mit Pfeffer und Salz würzen und abschmecken.​​​​​​​​​​​​​​​​ Die Soße aufkochen lassen und dann ohne Deckel weitere 20-30 Minuten köcheln lassen.​​​​​​​​ Zwischendurch umrühren. Vor dem Servieren das Lorbeerblatt entfernen.​​​​​​​​ ​​​​​​​​ 📌 Speichere dir das Rezept gerne mit dem kleinen Fähnchen rechts ab, um es später wieder zu finden! ​​​​​​​​​​​​​​​ ​​​​​​​​ Wie machst du deine Tomatensoße? ​​​​​​​​ ​​​​​​​​​​​​ #eineprisesalz #einfacherezepte #foodblogger_de #leckerlecker #einfachlecker #lecker_magazin #foodblogliebe #schnelleküche #rezeptideen #leckermagazin #chefkochgo #ichliebefoodblogs #tomatensosse #tomaten #homemade #kochenfürkinder #nudelnmittomatensosse #täglichkochen #soulfood #frischkochen #veggie //Werbung ohne Auftrag durch Vertaggung
Es ist Wochenende und der Grill steht bereit. Heut Es ist Wochenende und der Grill steht bereit. Heute gibt es Ofenkartoffeln. Die perfekte Beilage zum Grillflisch finde ich sind Ofenkartoffeln mit Rosmain. Mhhhh ich sag dir, die sind so lecker, dass musst du probieren! 👌🏻🧂💚​​​​​​​​ ​​​​​​​​ Du brauchst: ​​​​​​​​ 👌🏻 1 kg kleine, festkochende Kartoffeln ​​​​​​​​ 👌🏻 ½ Knoblauchknolle ​​​​​​​​ 👌🏻 1 Bund Rosmarin ​​​​​​​​ 👌🏻 Fett für das Belch ​​​​​​​​ 👌🏻1 TL Salz​​​​​​​​ 👌🏻Pfeffer aus der Mühle ​​​​​​​​ 👌🏻2 EL Olivenöl ​​​​​​​​ ​​​​​​​​ So wird´s gemacht: ​​​​​​​​ Backofen auf 200°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Die Kartoffeln gründlich waschen, und mehrmals rundherum mit einer Gabel einstechen. Die Knoblauchzehen dem Messerrücken leicht quetschen. Den Rosmarin waschen und zerpflücken.​​​​​​​​ ​​​​​​​​ Ein Backblech einfetten und mit Salz und Pfeffer bestreuen, die Kartoffeln mit dem Knoblauch und dem Rosmarin darauf verteilen, mit etwas Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Ofen ca.30 Minuten backen.​​​​​​​​ Danach schön anrichten und zum Grillfleisch genießen. ​​​​​​​​ ​​​​​​​​ Und mit wenig Aufwand hast du eine leckere Grillbeilage. Hab ich dir zuviel versprochen? ​​​​​​​​ ​​​​​​​​ 📌 Speichere dir das Rezept gerne mit dem kleinen Fähnchen rechts ab, um es später wieder zu finden! ⠀​​​​​​​​ ​​​​​​​​ #eineprisesalzblogtip #einfacherezepte #einfachfrischkochen⠀#foodblogger_de #leckerlecker #einfachlecker #lecker_magazin #sehrlecker #foodblog #rezepte #foodblogliebe #kochenmitliebe #schnelleküche #essenmachtglücklich #rezeptideen #leckermagazin #chefkochgo #kartoffelrezepte #kartoffel #vegetarisch #rezeptefürjedentag #preiswertkochen​​​​​​​​ #backofenkartoffel #ofenkartoffeln #folienkartoffel ​​​​​​​​#eineprisesalzblogtipps​​​​​​​​​​​​​​​​ //Werbung ohne Auftrag durch Vertaggung​​​​​​​​
Ich liebe Sommerpartys mit Familie und Freunden. 💚 Meine Aufgabe ist es für das leibliche Wohl zu sorgen, während sich der Mann um den Grill kümmert. Neulich haben wir wieder schön gechillt und uns einen tollen Abend mit Freunden verbracht. Hach, es war so richtig schön gemütlich und total entspannt. Hierfür habe ich einen leckeren, einfachen Käsedip selbst machen, das geht echt super schnell. Ich liebe ja besonders Natchos dazu. OMG war das lecker, dass musst du unbedingt probieren. Das Rezept findest du brandneu auf meinem Blog (Link in meiner Bio.) #eineprisesalz #einfacherezepte #foodblogger_de #leckerlecker #einfachlecker #lecker_magazin #foodblogliebe #schnelleküche #rezeptideen #leckermagazin #chefkochgo #ichliebefoodblogs #sommerparty #partysnak #käsedip #partyessen #snak #käse #grillsaison#//Werbung ohne Auftrag durch Vertaggung Ich finde solche Snacks für abends immer total lecker. Probiere ihn auch mit Gemüsesticks oder als Snack Party.
Eine Suppe geht doch immer und diese Kohlrabi-Supp Eine Suppe geht doch immer und diese Kohlrabi-Suppe ist nicht nur kindeleicht, sondern schmeckt auch noch hervorragend.​​​​​​​​ ​​​​​​​​ Du brauchst:​​​​​​​​ 👌 2 Kohlrabi ca. 400 g​​​​​​​​ 👌 600 g Kartoffeln​​​​​​​​ 👌 1 Zwiebel​​​​​​​​ 👌 2 EL Rapsöl​​​​​​​​ 👌 800 ml Gemüsebrühe​​​​​​​​ 👌 200 ml Sahne​​​​​​​​ 👌 2 TL Senf​​​​​​​​ 👌 Pfeffer, Salz, Muskatnuss​​​​​​​​ 👌 Petersilie oder Kresse​​​​​​​​ ​​​​​​​​ So wird`s gemacht:​​​​​​​​ Kartoffeln, Zwiebel und Kohlrabi schälen, und klein würfeln. Die gaaanz kleinen Kohlrabiblätter waschen und beiseite legen.​​​​​​​​ In Öl anschwitzen und mit Gemüsebrühe aufgießen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.​​​​​​​​ Ein gutes Drittel der Einlage mit einer Schaumkelle herausnehmen.​​​​​​​​ Alles mit einem Kartoffelstampfer oder Pürierstab pürieren.​​​​​​​​ Das Gemüse wieder zugeben und ca. 5 Minuten weiter köcheln lassen.​​​​​​​​ Sahne angießen und kurz aufkochen lassen, umrühren.​​​​​​​​ Mit Senf, frisch gemahlenem Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.​​​​​​​​ Mit den kleingeschnittenen Kohlrabiblättchen, Kresse oder Petersilie dekorieren.​​​​​​​​ ​​​​​​​​ Das komplette Rezept findest du auf meinem Blog. (Link in meiner Bio 👆🏻)​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ ​​​​​​​​ #eineprisesalz #einfacherezepte #foodblogger_de #leckerlecker #einfachlecker #lecker_magazin #foodblogliebe #schnelleküche #rezeptideen #leckermagazin #chefkochgo #ichliebefoodblogs #Kohlrabi #feierabendküche #Gemüsesuppe #kohlrabisuppe #fürkinder //Werbung ohne Auftrag durch Vertaggung
Heute zeige ich dir noch einmal meine 4 liebsten K Heute zeige ich dir noch einmal meine 4 liebsten Kartoffelgerichte. 🥔 💚Ich mag diese Knolle so gerne, weil sie so vielseitig ist. Yummy​​​​​​​​ ​​​​​​​​ 1. Kartoffel-Kürbis-Rösti, sie sind sogar vegan. Dazu brauchst du auch nicht auf die Kürbiszeit zu warten. Probiere sie mit Zucchini, ist genau so mega lecker.​​​​​​​​ ​​​​​​​​ 2. Die Boulangère Kartoffel, diese leckere Spezialität aus Frankreich kann man nicht nur als Beilage essen. Recht wenig Aufwand, tolles Ergebnis. Die schlanke Variante zu Kartoffel-Gratin. Hmm, die leichte knusprige Schicht obenauf. Natürlich ohne Sahne.​​​​​​​​ ​​​​​​​​ 3. Diesen leckeren Kartoffelsalat kannst du zum Grillfest genießen. Du findest ihn bei mir unter "Salatcreme selbstgemacht". passt auch super gut zu Nudelsalat.​​​​​​​​ ​​​​​​​​ 4. Grillen gehört zu den beliebtesten Beschäftigungen der Männer, also bei meinem auf jeden Fall. Bin ich doch froh das ich die Folienkartoffel im Backofen machen kann, dazu ein leckerer Schmand-Dip mit Kräutern. Herz was willst du mehr, auf solche Wochenenden freue ich mich total.​​​​​​​​ ​​​​​​​​ Welches ist dein Lieblingsrezept von meinen 4 Vorstellungen? Wo schlägt dein Herz ein klein bisschen höher. Auf jeden Fall sind alle mega lecker und wirklich einfach nachzukochen. ​​​​​​​​​​​​​​​​ ​​​​​​​​ Alle Rezepte findest du auf meinem Blog. (Link in meiner Bio.) ​​​​​​​​ ​​​​​​​​​​​​​​​​ #eineprisesalzblog #einfacherezepte #foodblogger_de #leckerlecker #einfachlecker #lecker_magazin #foodblogliebe #schnelleküche #rezeptideen #leckermagazin #chefkochgo #ichliebefoodblogs #alltagsrezepte #solecker #kartoffel #kartoffelsalat #kartoffelgratin #kartoffelausdemofen #ofenkartoffel #rösti #kartoffelrösti #kartoffelrezepte #kartoffelgratinohnesahne //Werbung ohne Auftrag durch Vertaggung
Mais vom Grill, mega lecker sag ich dir 🌽💚​​​​​​​​ Die Grillsaison ist im vollem Gang und da solltest du unbedingt an Mais denken. ​​​​​​​​ ​​​​​​​​ Gemüse vom Grill ist einfach richtig lecker und gesund.​​​​​​​​ 👌🏻 Wenn du frischen Mais verwendest, musst du erst die Blätter und Fäden entfernen und den Maiskolben gründlich waschen.​​​​​​​​ 👌🏻 Damit du die Zeit auf dem Grill verkürzt, solltest du den Maiskolben vorkochen. Einfach einen Esslöffel Zucker in einen Topf mit heißem Wasser geben und den Mais ca. 20 Minuten lang köcheln. Bitte gib kein Salz hinzu, da die Körner sonst nicht weich werden.​​​​​​​​ 👌🏻 Danach den Maiskolben aus dem Topf nehmen und etwas abtropfen lassen.​​​​​​​​ 👌🏻 Jetzt kannst du den Maiskolben auf den Grill legen. Lasse ihn dazu etwa 15 Minuten lang bei mittlerer Hitze auf dem Grill liegen. Ab und zu wenden damit er gleichmäßig braun wird. ​​​​​​​​ 👌🏻 Super gut lassen sich Maiskolben mit indirekter Hitze in einem Kugelgrill garen.​​​​​​​​ 👌🏻 Am besten teste mit einem Zahnstocher, ob der Mais gar ist. Der Zahnstocher sollte sich mit etwas Widerstand, dann aber weich hineinstechen lassen. Jetzt kannst du den Mais genießen. ​​​​​​​​ ​​​​​​​​ 📌 Speichere dir meinen Tipp gerne mit dem kleinen Fähnchen rechts ab, um es später wieder zu finde​​​​​​​​ ​​​​​​​​ #eineprisesalz #einfacherezepte #foodblogger_de #leckerlecker #einfachlecker #lecker_magazin #foodblogliebe #schnelleküche #rezeptideen #leckermagazin #chefkochgo #ichliebefoodblogs #mais #maisgrillen #gemüsegrillen #grillsaison#//Werbung ohne Auftrag durch Vertaggung
Brokkoli richtig zubereiten 🥦​​​​​​ Brokkoli richtig zubereiten 🥦​​​​​​​​ Heute gibt es wieder hilfreiche Tipps aus meiner Küche zum Thema Brokkoli. #eineprisesalzblogtipps ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ ​​​​​​​​ Ich finde es ist ein wunderbares und super leckeres und gesundes Gemüse.​​​​​​​​ 💡 Auch Brokkoli kannst du roh essen. Dazu die Röschen sehr klein schneiden und für einen Salat verwenden.​​​​​​​​ 💡 Brokkoli lässt sich so einfach lecker zubereiten. Erhitze einen Stich Butter, ein paar EL Wasser und eine Prise Salz in einem Topf. Gebe den Brokkoli dazu , bei geschlossenem Deckel ist er nach 5-7 Minuten fertig gegart.​​​​​​​​ 💡 Den Stiel schälen, dann kannst du ihn mitessen. Am besten in schmale Stifte schneiden.​​​​​​​​ 💡 Brokkoli kannst du mit Salz und Mandelblättchen würzen. Auch Muskatnuss und Käse passt dazu. Mega lecker oder?​​​​​​​​ 💡 Die Röschen werden einzeln mit dem Messer abgeschnitten. Übrig bleibt der Strunk, den du dann schälst und in Stifte schneidest.​​​​​​​​ 💡 Blanchierten Brokkoli kannst du auch nochmal in einer Pfanne rösten.​​​​​​​​ 💡 Übrigens eignet er sich auch als Backofengemüse richtig gut. Schau mal auf meinen Blog und gib in der Suche: "Ofengemüse vom Blech" ein. ​​​​​​​​ ​​​​​​​​ Weitere tolle Rezepte mit Brokkolie gibt es auch hier zu entdecken. ​​​​​​​​ ​​​​​​​​ 📌 Speichere dir meinen Tipp gerne mit dem kleinen Fähnchen rechts ab, um es später wieder zu finden.​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ Gefallen dir meine Tipps? Dann lass mir gerne ein 💚 da. ​​​​​​​​​​​​​​​​ ​​​​​​​​​​​​​​​​ #eineprisesalzblogtipps #einfacherezepte #foodblogger_de #leckerlecker #einfachlecker #lecker_magazin #foodblogliebe #schnelleküche #rezeptideen #leckermagazin #chefkochgo #ichliebefoodblogs #brokkolikochen #saisonalkochen #brokkolizubereiten #brokkoli #kohl #preiswertkochen #brokkoliliebe //Werbung ohne Auftrag durch Vertaggung

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