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Hähnchen Pfanne – schnell und lecker

Am meisten begeistern mich ja einfache Gerichte, diese Hähnchen Pfanne ist so ein Kandidat. Schnell gemacht, mega lecker und perfekt für stressige Tage.

Hier kommt einfach alles in eine Pfanne – Reis, Hähnchen, Brokkoli und Kirschtomaten garen zusammen und verbinden sich zu einem richtig aromatischen Gericht.

schnelle Hähnchen Pfanne

Hähnchen Pfanne, perfekt für den Alltag

Diese Hähnchen Pfanne ist ideal, wenn es schnell gehen muss und du trotzdem etwas Selbstgekochtes auf dem Teller haben willst. Wenig Abwasch, wenig Aufwand – aber maximaler Genuss. Klingt doch gut, oder?

In kurzer Zeit auf dem Tisch

Ein toller Aspekt für die schnelle Küche. Ich mache solche One-Pot Rezepte mit Hähnchen, Reis und Brokkoli besonders gern unter der Woche. Sie sind unkompliziert, sättigend und lassen sich super variieren.

Gesund und ausgewogen genießen

Mit frischen Zutaten ernährst du dich gesund und ausgewogen, was ich persönlich sehr wichtig finde.

Für die einfache Feierabendküche habe ich natürlich noch was leckeres für dich, schau Mal hier findest du 5 vegetarische schnelle Mittagessen Rezepte auf einen Blick. schnelle-mittagessen-rezepte

Schnelle Hähnchen Pfanne – mit Reis und Parmesan

Parmesan ist das gewisse Extra bei dieser einfachen Hähnchen Pfanne. Ich liebe ja Parmesan und der macht hier den Unterschied. Am Ende hobel ich ihn frisch über die heiße Pfanne – so schmilzt er leicht und sorgt für eine cremige, würzige Note. Ach, da könnte ich mich reinsetzen.

Bestimmt kennst du diese Moment, wo aus „einfach“ plötzlich „richtig gut“ wird. Und manchmal frage ich mich wirklich, warum ich das nicht schon immer so gemacht habe.

So gelingt dir die perfekte Hähnchenpfanne

Würze das Hähnchen nach deinem eigenen Geschmack. Brate es nur kurz von jeder Seite an und lass es später in den Letzen 5 Minuten einfach nur auf dem Reis und Gemüse ziehen. Mit Paprikapulver bekommt das Hähnchen eine schöne Farbe.

So kannst du die einfache Hähnchen Pfanne abwandeln

Wenn du keinen Brokkoli im Haus hast, kannst du die einfache Hähnchen Pfanne super gut abwandeln.

Anstatt Brokkoli nimmst du TK-Erbsen und Paprikaschoten. Oder was immer du zu Hause hast. Falls die Marktpreise für Brokkoli zu hoch sind, greife einfach auf TK Ware zu. Das geht natürlich auch.

Hier habe ich noch ein paar andere One-Pot Gerichte für dich one-pot-pasta oder zitronenpasta

schnelles Mittagessen

One-Pot-Gerichte – Reisgericht mit Hähnchen

Ob im Alltag oder als Feierabend-Rezept, mit der schnellen Hähnchen Pfanne bist du bestens aufgehoben.

Hähnchen mit Reis geht einfach immer. Vor allem, wenn alles in einer Pfanne zubereitet wird.

Reisgericht mit Hähnchen

Was sind eigentlich One-Pot-Rezepte

Heutzutage wird ja alles “verdenglischt”, na ja, du weißt was ich meine. Unter One-Pot-Rezepten versteht man, das alles in einem Topf zubereitet wird. Das können sowohl Reisgerichte, Nudelgerichte oder Gerichte mit Kartoffeln sein. Streng genommen ist jedes Eintopf ein One-Pot-Gericht.

One-Pot-Rezepte haben den Vorteil, das alles in einem Topf oder Pfanne zubereitet wird. Du benötigst nur eine Herdplatte, hast weniger Abwasch und in der Regel sind es alles schnelle Rezepte.

Wenn du meine schnelle Hähnchen Pfanne nachgemacht hast, dann zeig es doch auf Instagram und tagg mich mit @eineprisesalz.blog,dann verpasse ich es nicht und freue mich wie ein kleiner Schneekönig, wäre doch super.

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Hähnchen Pfanne - gesunde Küche

Hähnchen Pfanne

schnelles Mittagessen, Reis mit Brokkoli, gesunde Rezepte
Vorbereitungszeit5 Minuten
10 Minuten
Gesamtzeit15 Minuten
Gericht: Alltagsküche, Familienessen, Frühlingsrezept, schnelles Mittagessen
Yield: 4 Personen
Author: Claudia Sterzenbach
Cost: mittel

Kochutensilien

  • 1 Pfanne

Materials

  • 300 g Reis, Basmatireis (ich hatte den 10 Min. Reis)
  • ca. 400 g Hähnchen Innenfilets
  • 1 St Brokkoli, in mundgerechte Röschen
  • 1 Handvoll Kirschtomaten, halbiert
  • 1 St Schalotte, in Würfel
  • ca. 700 ml Hühnerbrühe
  • Parmesan nach belieben
  • Öl zum anbraten
  • (Pfeffer, Salz, Paprikapulver edelsüß) um das Hähnchen zu würzen

Anleitungen

  • Die Hähnchen Innenfilets sollten Zimmertemperatur haben und wie angegeben würzen.
  • Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrust von beiden Seiten anbraten bis sie schön Farbe angenommen haben. Herausnehmen und beiseite stellen. Sie sollten nicht durchgebraten sein.
  • Evtl. noch etwas Öl hinzufügen und in der gleichen Pfanne die Schalotte anschwitzen.
  • Reis, Brokkoli, Tomaten zugeben, kurz mit anbraten.
  • Mit heißer Hühnerbrühe aufgießen und den Deckel verschließen.
  • Alles ca. 10 Minuten köcheln lassen.
  • In den Letzen 3-4 Minuten den Parmesan und die Hähnchen Innenfilets zugeben, Deckel nochmal aufsetzen.
  • Lass es dir schmecken.

Notizen

Tipp:
  • anstatt Hühnerbrühe kannst du auch Gemüsebrühe verwenden.
  • wenn du mit kalter Brühe aufgießt, dauert es ca. 5 Minuten länger
  • den normalen Basmatireis entsprechend der Packungsangabe garen

Fazit:

Wenn du ein Rezept suchst, das einfach immer funktioniert, dann probier diese Hähnchenpfanne unbedingt aus.

Für mich ist sie ein echtes Wohlfühlessen geworden – schnell gemacht, bunt auf dem Teller und einfach richtig lecker.

Ich wünsche dir guten Appetit und viel Spaß beim Nachmachen. Lass es dir schmecken!

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