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Sour Creme

Ein Dip für alle Fälle, ob zu Pellkartoffeln, Gemüsesticks, zu Folienkartoffel oder wie hier zu Speckkartoffeln. So leicht lässt sich ganz einfach ein leckerer und preiswerter Dip selbst herstellen.

Diese Sour Creme schmeckt sogar ohne Kräuter richtig gut.

Mit diesem Dip habt ihr immer das passende Mitbringsel. Einfach, lecker und völlig unkompliziert. Manchmal muss es einfach auch nur schnell gehen. Schmand und saure Sahne habe ich stets im Haus. Erstens ist beides im Kühlschrank lange haltbar und zweitens sind diese beiden Zutaten auch vielseitig einsetzbar.

Zutaten:

  • 1 Becher Schmand
  • 1 Becher saure Sahne
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer a. d. Mühle
  • etwas Dill ( gehackt )
  • etwas Petersilie ( gehackt )
  • Saft von 1/2 bis 1 Zitrone
  • etwas Zucker (ca. 1 gestrichenen Teel.)

Zubereitung:

Alles schön zusammen rühren und schon ist euer Dip perfekt. Falls ihr den Dip mitnehmen möchtet, könnt ihr ihn sogar schon einen Tag vorher zubereiten. Die Säure könnt ihr selbst bestimmen und vielleicht erst mal den Saft einer halben Zitrone verwenden.

Ich wünsche euch guten Appetit und viel Spaß beim nachmachen.

Welches ist euer Lieblings-Dip?

Sour Creme

leckere Beilage zu Kartoffeln
Vorbereitungszeit5 Min.
Arbeitszeit5 Min.
Gericht: Beilage, Buffet, Kleinigkeit
Land & Region: Amerikanisch, Deutsch
Keyword: einfach zu machen, gut vorzubereiten, ohne viel Aufwand, picknick, Sour Creme
Yield: 2 Portionen
Autor: Claudia Sterzenbach
Cost: preiswert

Equipment

  • Schüssel

Materials

  • 1 Becher Schmand
  • 1 Becher saure Sahne
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer a. d. Mühle
  • etwas Dill ( gehackt ) Optional
  • etwas Petersilie ( gehackt ) Optional
  • 1/2-1 Stück Saft Zitrone
  • ca. 1 Teelöffel Zucker (ca. 1 gestrichenen Teel.)

Anleitungen

  • Alles schön zusammen rühren und schon ist euer Dip perfekt. Falls ihr den Dip mitnehmen möchtet, könnt ihr ihn sogar schon einen Tag vorher zubereiten. Die Säure könnt ihr selbst bestimmen und vielleicht erst mal den Saft einer halben Zitrone verwenden. Dann abschmecken.

Notizen

Tipp: Frische Kräuter passen immer gut zu Dips und sind sehr gesund. Diese Sour Creme schmeckt auch ohne Kräuter richtig gut.
Im Sommer habe ich immer frische Kräuter auf dem Balkon stehen. 

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