• Kontakt und Zusammenarbeit
  • Food-Fotografie
  • Impressum
  • Datenschutz
Eine Prise Salz

einfache, abwechslungsreiche Rezepte mit frischen Zutaten

  • Über mich
  • Rezepte
    • Aufläufe & Gratins
    • Backen & Brot
    • Dips & Soßen
    • Fisch
    • Einmachen & Haltbarmachen
    • Fleisch
    • Pasta
    • Salate
    • Suppen & Eintöpfe
    • schnell & einfach
  • schnell & einfach
    • Aus dem Backofen
    • Preiswert kochen
  • Unterwegs
    • Städtereisen
    • Radreisen
  • Über mich
  • Rezepte
    • Aufläufe & Gratins
    • Backen & Brot
    • Dips & Soßen
    • Fisch
    • Einmachen & Haltbarmachen
    • Fleisch
    • Pasta
    • Salate
    • Suppen & Eintöpfe
    • schnell & einfach
  • schnell & einfach
    • Aus dem Backofen
    • Preiswert kochen
  • Unterwegs
    • Städtereisen
    • Radreisen

FEED ON FACEBOOK

Loading...

Recent Posts

  • Kirschmichel mit frischen Kirschen – Omas Klassiker saftig & aromatisch
    In Aufläufe & Gratin, Aus dem Backofen, Preiswert kochen, Rezepte, Uncategorized
  • schneller, eiweißreicher SalatRote Bete Salat mit Thunfisch – einfach und in 15 Minuten fertig
    In Preiswert kochen, Rezepte, Salate, schnell & einfach, vegetarisch
  • einfaches SommerrezeptTomaten Carpaccio – das einfachste Sommerrezept
    In Preiswert kochen, Rezepte, Salate, schnell & einfach, vegetarisch
  • Aus dem Backofen,  Fisch,  Rezepte,  schnell & einfach

    Heilbutt – Steak ganz einfach

    2. Januar 2021 / 7 Kommentare

    Keine Angst vor großen Fischen, die könnt ihr ganz entspannt im Backofen zubereiten

    weiterlesen
    Claudia Sterzenbach

    Das könnte dich ebenfalls interessieren

    Sauerkrautauflauf extrem lecker

    24. September 2021

    Karotten – im Backofen super lecker

    8. April 2025

    Tomaten Sosse einkochen

    11. August 2023
  • Fleisch,  Rezepte

    Hirschgulasch mit Wildfond

    6. Dezember 2020 / Ein Kommentar

    Mit selbst gemachtem Wildfond

    weiterlesen
    Claudia Sterzenbach

    Das könnte dich ebenfalls interessieren

    Hähnchenkeulen – leckeres Fingerfood

    28. Januar 2021

    Hähnchenbrustfilet in Sahnesoße – raffiniert

    21. April 2021
    Rezepte von Oma

    Omas Küche – klassische Hausmannskost

    12. Juni 2026
  • Fleisch,  Rezepte,  Werbung ohne Auftrag

    Pfefferpotthast – beliebtes Schmorgericht

    16. November 2020 / 6 Kommentare

    Dieses Schmorgericht kommt mit nur wenigen Gewürzen aus, ihr werdet euch wundern, wie lecker diese Soße ist.

    weiterlesen
    Claudia Sterzenbach

    Das könnte dich ebenfalls interessieren

    Sauerbraten “Rheinische Art”

    7. Februar 2021

    Hirschgulasch mit Wildfond

    6. Dezember 2020

    Geschmorte Kaninchenschenkel ein verlockendes Festmahl

    6. April 2021
  • Fisch,  Rezepte,  Salate,  schnell & einfach

    Roter Hering Salat

    20. Februar 2020 / 2 Kommentare

    Roter Hering Salat lässt sich wunderbar vorbereiten und als Fingerfood servieren.

    weiterlesen
    Claudia Sterzenbach

    Das könnte dich ebenfalls interessieren

    Muschel in Tomatensosse

    8. Februar 2021

    Fischfrikadellen

    25. Juni 2025

    Krabben Suppe

    23. Dezember 2021
  • Fleisch,  One Pot Rezepte,  Rezepte

    Rehgulasch mit Rotkohl und Spätzle

    7. Januar 2020 / Ein Kommentar

    Ein leckeres Sonntags,-oder Weihnachtsessen das sich gut vorbereiten lässt.

    weiterlesen
    Claudia Sterzenbach

    Das könnte dich ebenfalls interessieren

    Chicken Wings selbst gemacht

    22. Februar 2022

    Rinderroulade im Backofen – klassisches Rezept

    11. Dezember 2019

    Hackfleischtopf-Rezept

    24. März 2021
  • Aus dem Backofen,  Fleisch,  Rezepte

    Rinderroulade im Backofen – klassisches Rezept

    11. Dezember 2019 / 9 Kommentare

    Wenn es etwas Besonderes sein soll. Die Lauchstreifen geben der Roulade den richtigen Pfiff.

    weiterlesen
    Claudia Sterzenbach

    Das könnte dich ebenfalls interessieren

    Bratkartoffel zubereiten – im Backofen

    24. Februar 2023

    Pizzaschnecken

    29. Oktober 2021

    Apfelmuffins-Rezept

    20. Oktober 2023
Neuere Beiträge 

Herzlich Willkommen auf meiner Seite

Hi, ich bin Claudia.

Ich koche einfache, abwechslungsreiche Rezepte mit frischen Zutaten, die du schnell und einfach umsetzen kannst.

Profitiere von meiner langjährigen Erfahrung im täglichen Kochen.

Newsletter

Instagram

Manchmal ist die schönste Inspiration, einfach mal Manchmal ist die schönste Inspiration, einfach mal durchzuatmen. 🌿

Ich gönne mir eine kleine Sommerpause, um neue Energie zu tanken, schöne Momente zu genießen und mit frischen Ideen zurückzukommen.

Ich wünsche dir einen wundervollen Sommer und freue mich schon darauf, dich bald wiederzusehen. 💚

Genieße den Sommer und vor allem das leckere Essen. 
Auf meinem Blog gibt es ganz viele tolle Gerichte zum Nachkochen. (Link in meiner Bio.) ​​​​​​​​
​​​​​​​​
Wir sehen uns bald wieder! ​​​​​​​​
Deine Claudia​​​​​​​​
​​​​​​​​
#eineprisesalz #einfacherezepte #foodblogger_de #leckerlecker #einfachlecker #lecker_magazin #foodblogliebe #schnelleküche #rezeptideen #leckermagazin #chefkochgo #ichliebefoodblogs #sommerpause #ferien #bisbald//Werbung ohne Auftrag durch Vertaggung
🍒 Manche Rezepte sind einfach mehr als nur ein Rez 🍒 Manche Rezepte sind einfach mehr als nur ein Rezept. 💚

Es gibt Düfte, die uns sofort zurück in die Kindheit versetzen. Für mich gehören warme Kirschen, Vanille und Butter ganz klar dazu.

Genau deshalb durfte ein klassischer Kirschmichel mit frischen Kirschen nicht fehlen. Außen goldbraun, innen wunderbar saftig und mit ganz viel Liebe gebacken – so, wie wir ihn aus Omas Küche kennen.

Und weil Traditionen weiterleben dürfen, wartet jetzt der wichtigste Moment:

🍒 Der Enkel-Geschmackstest.

Mein Kirschmichel hat bestanden. Denn das größte Lob ist nicht die perfekte Optik, sondern ein Satz, den wohl jede Oma gerne hört:

„Kann ich noch ein Stück haben?“ 💚

Backst du Kirschmichel auch noch nach einem Familienrezept oder lernst du ihn heute vielleicht zum ersten Mal kennen? Erzähl es mir gerne in den Kommentaren. 👇

📌Das komplette Rezept findest du auf meinem Foodblog: www.eineprisesalz.blog

#Kirschmichel #Kirschliebe #OmasRezepte #BackenMitLiebe #Familienrezepte #Kirschsaison #SüßeErinnerungen #TraditionelleKüche #FoodbloggerDE #Selbstgemacht #altesbrotverwerten //Werbung ohne Auftrag durch Vertaggung
Knusprig außen, zart innen – meine Fächerkartoffel Knusprig außen, zart innen – meine Fächerkartoffeln sind mehr als nur eine Beilage. Sie erinnern an gemeinsame Abende, an den Duft aus der Küche und an Momente, die man mit seinen Lieblingsmenschen teilt.

Kleine Vorarbeit, den Rest macht dein Backofen.

Denn gutes Essen macht nicht nur satt – es bringt Menschen zusammen. 🥔🧂

Wer würde jetzt auch sofort zugreifen? 👇⌨️

📌 Speichere dir das Rezept gerne mit dem kleinen Fähnchen rechts ab, um es später wieder zu finden! 

#eineprisesalzblog #Fächerkartoffeln #Soulfood #Knusprig #Genussmomente #Lieblingsessen #Foodliebe #EssenVerbindet #Hausgemacht #ComfortFood #Lecker //Werbung ohne Auftrag durch Vertaggung
Blitzrezept: Spaghetti mit cremiger Thunfischsoße Blitzrezept: Spaghetti mit cremiger Thunfischsoße 🧂💚

Du suchst ein schnelles Pastagericht mit besonderem Geschmack? Dann probier diese cremige Thunfischsoße! Das Beste: Sie wird ganz einfach mit dem Pürierstab zubereitet und ist in kurzer Zeit servierfertig.

Du brauchst :
• ca. 250 g Pasta
• 1 hart gekochtes Ei
• 1 Dose Thunfisch in Öl
• 80 ml Gemüsebrühe
• ½ TL Zitronenabrieb
• 50 g Kapern
• Pfeffer, evtl. Salz
• ½ EL Mehl
• Etwas Öl zum Frittieren

So geht's:
👌 Ei, abgetropften Thunfisch, Gemüsebrühe, Zitronenabrieb und Pfeffer fein pürieren. Nach Geschmack salzen. 
👌 Kapern mit Mehl bestäuben, überschüssiges Mehl abschütteln und in heißem Öl knusprig frittieren.
 👌Etwas Thunfisch mit der Gabel zerpflücken.
👌 Pasta al dente kochen und abgießen.
👌 Die heißen Nudeln mit der cremigen Soße vermengen und mit knusprigen Kapern sowie dem zerpflückten Thunfisch servieren.

💚 Cremig, würzig und mit den knusprigen Kapern einfach unwiderstehlich!

📌Speicher dir das Rezept ab und markiere jemanden, der Pasta genauso liebt wie du! ⌨️👇

#blitzrezept #pastaliebe #spaghetti #thunfisch #thunfischpasta #feierabendküche #schnelleküche #einfachkochen #rezeptidee #foodliebe #lecker #kapern #pastarezept
Hmm, hier geht´s gleich zum mega leckeren Zucchini Hmm, hier geht´s gleich zum mega leckeren Zucchini Rezept. 💚👌 Super einfach, richtig lecker und ein bisschen was fürs Auge.⁣ Und keine Angst, das fällt nicht auseinander. ​
Du brauchst:
👌 1 Zucchini
👌 75 g Mehl
👌 2 Eier
👌 4 Scheiben Gouda
👌 4 Scheiben gek. Schinken
👌 50 g Parmesan
👌 50 g Paniermehl
👌 Pfeffer, Salz
👌 Öl zum ausbacken
So wird´s gemacht:
Mehl, Paniermehl und Parmesan abwiegen. Parmesan zum Paniermehl geben und mischen. Eier verkleppern.
Gouda und Schinken in gleicher Größe wie die Zucchini ausstechen. Ich hatte einen runden Plätzchenausstecher aus der Weihnachtsbäckerei. Passte genau.
Zucchini waschen, trocknen, in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden, pfeffern und salzen.
Die Zucchinischeiben mit Gouda und Schinken belegen.
Danach in Mehl, Ei und zum Schluß in Paniermehl wälzen.
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten mit Öl ausbacken.
Und jetzt 📌 speichere dir das Rezept gerne mit dem kleinen Fähnchen rechts ab, um es später wieder zu finden!​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​
​​​​​​​​
Und wie hört sich das an? Mega lecker oder? Das musst du probieren! ​​​​​​​​
#eineprisesalzblog #einfacherezepte #foodblogger_de #leckerlecker #einfachlecker #lecker_magazin #foodblogliebe #schnelleküche #rezeptideen #leckermagazin  #ichliebefoodblogs#zucchini  #zucchinicordonbleu #zucchinirezept #pfannenrezept #ausderpfanne //Werbung ohne Auftrag durch Vertaggung
Bei diesen Temperaturen muss es bei mir einfach sc Bei diesen Temperaturen muss es bei mir einfach schnell gehen. Aber trotzdem lecker sein.💚🧂
 Mein Mann war total begeistert, hach, ich habe wieder seine Geschmacksnerven getroffen. 👌🫜

Genau so ist dieser Rote Bete Salat mit Thunfisch entstanden. Ein Blick in den Kühlschrank, ein paar einfache Zutaten – und schon stand ein herrlich frischer, sättigender Salat auf dem Tisch.

Ich liebe die Kombination aus der leicht süßlichen Roten Bete, würzigem Thunfisch und knackigen Essiggurken. Das cremige Joghurt-Dressing macht den Salat wunderbar frisch. Wer mag, kann noch Kichererbsen dazugeben – ich finde, sie passen richtig gut. Mein Mann sieht das allerdings anders, deshalb gibt es bei uns beide Varianten. 😊

Manchmal sind es eben die einfachen Rezepte, die am häufigsten auf den Tisch kommen.

➡️ Das komplette Rezept findest du jetzt auf Eine Prise Salz. Den Link gibt's wie immer in meiner Bio.

Schreib mir doch mal: Team Kichererbse oder lieber ohne? 👇⌨️

#eineprisesalzblog #rotebete #rotebetesalat #thunfisch #salatliebe #sommerküche #feierabendküche #einfachkochen #alltagsküche #mealprep #proteinreich #foodblogger_de #lecker #schnellerezepte #hausmannskost //Werbung ohne Auftrag durch Vertaggung
Tomaten Suppe, die gibt`s heute Abend bei uns. I Tomaten Suppe, die gibt`s heute Abend bei uns. 

Ich hab schon Mal was vorbereitet. 🍅💚⁣Meine Tomatensuppe wird aus 100% gerösteten Tomaten hergestellt. Du sollest es unbedingt mal ausprobieren!
Yummy, ich freue mich jetzt schon.

Mit kleinen Mozzarellakugeln, schmeckt`s nochmal so gut und ist gleichzeitig eine tolle Vorspeise für Gäste.

📌 Speichere dir das Rezept gerne mit dem kleinen Fähnchen rechts ab, um es später wieder zu finden! ​​​​​​​​​​​​​​​
​​​​​​​​
Wie machst du deine Tomatensuppe? ​​​​​​​Ich bin gespannt, schreib es einfach in die Kommentare ⌨👇

#eineprisesalzblog #einfacherezepte #foodblogger_de #leckerlecker #einfachlecker #lecker_magazin #foodblogliebe #schnelleküche #rezeptideen #leckermagazin #chefkochgo #ichliebefoodblogs #vorspeise #fürgäste #tomaten #homemade #täglichkochen #soulfood #frischkochen #tomatensuppeselbermachen #tomatensuppe #tomaten-suppe #sommersuppen #sommerrezept #leckeressen #sommersuppe #leckeresuppen #ichliebesuppen #suppenliebe//Werbung ohne Auftrag durch Vertaggung
🌿 Es gibt Gerichte, die schmecken ein bisschen nac 🌿 Es gibt Gerichte, die schmecken ein bisschen nach Zuhause.

Als Kind war es ganz selbstverständlich, dass vor dem Kochen noch schnell ein paar Kräuter aus dem Garten geholt wurden. Heute habe ich einen herzhaften Pfannkuchen für dich. Etwas Spinat und noch ein wenig Porree und Dill – mehr brauchte es oft gar nicht.

Genau daran muss ich jedes Mal denken, wenn Kräuterpfannkuchen in der Pfanne brutzeln. Der Duft erfüllt die ganze Küche und plötzlich sind diese kleinen Erinnerungen wieder da. 💚

Ich liebe solche einfachen Rezepte. Sie brauchen keine außergewöhnlichen Zutaten und trotzdem zaubern sie ein Lächeln ins Gesicht. Außen schön goldbraun, innen herrlich locker und voller frischer Kräuter – dazu ein Klecks Kräuterquark oder ein knackiger Salat, und das Glück ist perfekt.

Manchmal sind es eben nicht die aufwendigsten Gerichte, die uns am meisten begeistern, sondern die, die Erinnerungen wecken und ein Stück Zuhause auf den Teller bringen.

✨ Verrätst du mir: Welche Kräuter dürfen bei dir auf keinen Fall fehlen?

Das Rezept findest du wie immer auf meinem Blog www.eineprisesalz.blog Ich wünsche dir ganz viel Freude beim Nachkochen! 💚

#kräuterpfannkuchen #sommerküche #hausmannskost #einfachundlecker #kochenmitliebe #rezeptidee #foodblogger #selbstgemacht #frischekräuter #regionalekochen #mittagessen #eineprisesalzblog //Werbung ohne Auftrag durch Vertaggung
☀️ Sommer auf dem Teller! 💚🧂 An warmen Sommertagen ☀️ Sommer auf dem Teller! 💚🧂
An warmen Sommertagen habe ich keine Lust, lange in der Küche zu stehen. Dann kommt dieses Rezept genau richtig: zarter Kabeljau, süße Kirschtomaten, würzige Kapern und frische Zitrone – wenige Zutaten, voller Geschmack und in rund 20 Minuten fertig.🍋

Ich liebe die Kombination aus dem milden Fisch, den aromatischen Tomaten und den leicht salzigen Kapern. Das schmeckt herrlich nach Sommer und Urlaub – ganz ohne viel Aufwand.

Dazu passen knuspriges Baguette, kleine Kartoffeln oder einfach ein frischer Salat. So geht unkomplizierter Genuss! 

👉 Das komplette Rezept findest du jetzt auf meinem Blog. Den Link gibt's in der Bio.

Magst du Kabeljau oder greifst du im Sommer lieber zu einem anderen Fisch? Verrate es mir in den Kommentaren! 💚

#eineprisesalzblog #kabeljau #sommerrezept #fischrezept #kirschtomaten #kapern #einfacherezepte #schnellgekocht #sommerküche #gesundkochen #feierabendküche #foodblog #rezeptinspiration #mediterran #leckeressen #kochenmitliebe #genuss #familienküche #alltagsküche //Werbung ohne Auftrag durch Vertaggung

Schlagwörter

backen Brunch Dessert Einmachen Essensplan Woche Familienessen Feierabendrezept Feierabendrezepte Fisch Frühjahrsküche Frühlingsküche Für Gäste Für Kinder Geschenke aus der Küche Grillsaison Haushaltsplan Hausmannskost Herbstküche Kochbuchrezensionen low carb Ostern Radreisen raffiniert Saisonkalender Sommerküche Städtereisen süßes Vegan vegetarisch Vorspeise Weihnachten Winterküche Wochenplan

Follow my blog with Bloglovin

Follow

BlogBoost Blogger-Kodex by Blogger-Coaching.de - Ich bin dabei!

© 2020 - All Rights Reserved.
Ashe Theme von WP Royal.