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Eine Prise Salz

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Herzlich Willkommen auf meiner Seite

Hi, ich bin Claudia.

Ich koche einfache, abwechslungsreiche Rezepte mit frischen Zutaten, die du schnell und einfach umsetzen kannst.

Profitiere von meiner langjährigen Erfahrung im täglichen Kochen.

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Omas Lieblingsgerichte sind weit mehr als nur einf Omas Lieblingsgerichte sind weit mehr als nur einfache Rezepte. Sie erinnern an gemeinsame Mahlzeiten, vertraute Düfte aus der Küche und die besonderen Momente mit der Familie. 🧂👌
Ob herzhafte Linsensuppe, saftiger Hackbraten, klassische Senfeier oder süße Arme Ritter – viele dieser Gerichte haben bis heute ihren festen Platz auf unseren Tellern.

Welche Gerichte aus Omas Küche gehören zu deinen Favoriten? Verrate es gerne in den Kommentaren – vielleicht entdecken wir gemeinsam noch weitere Klassiker, die auf keiner Rezeptesammlung fehlen sollten. 💚⌨️👇

Alle Rezepte findest du auf meinem Foodblog:
www.eineprisesalz.blog

#eineprisesalzblog  #familienküche #einfachkochen #vegetarisch #alltagsküche #kochidee #rezeptideen #essenfürkinder #omasküche #foodblogger_de #leckeressen #omasrezepte #rezeptklassiker #vonoma #selbstgemacht //Werbung ohne Auftrag durch Vertaggung
🧂 Zwei schnelle Frischkäse-Dips, die immer gut ank 🧂 Zwei schnelle Frischkäse-Dips, die immer gut ankommen 💚

Wenn sich Besuch ankündigt oder ich einfach Lust auf etwas Leckeres zum Snacken habe, dürfen diese beiden Dips nicht fehlen. 👌

🌴 Dattel-Dip
Herrlich cremig, leicht süß und einfach unwiderstehlich. Perfekt zu Brot, Crackern oder Gemüsesticks.

🌿 Kräuter-Dip
Frisch, würzig und ein echter Klassiker. Passt zu Kartoffeln, Grillgerichten oder als Dip für knackiges Gemüse.

Das Beste? Beide Dips sind blitzschnell zubereitet und kommen mit wenigen Zutaten aus. Dank Frischkäse werden sie besonders cremig und lecker. 👌

💡 Mein Tipp:
Bereite die Dips ein paar Stunden vorher zu. So können sie schön durchziehen und schmecken noch aromatischer.

Bei Buffets, Grillabenden oder Familienfeiern sind die Schüsseln bei uns immer als Erste leer. 😊

Welcher Dip wäre dein Favorit – der süße Dattel-Dip oder der würzige Kräuter-Dip? Verrate es mir in den Kommentaren! 👇⌨️

Noch mehr Rezepte findest du auf meinem Foodblog: www.eineprisesalz.blog

#eineprisesalzblog #datteldip #kräuterdip #frischkäse #diprezept #partysnacks #fingerfood #einfachkochen #schnellerezepte #grillbeilage #buffetideen #rezeptideen #foodblogger_de #leckerschmecker #selbstgemacht //Werbung ohne Auftrag durch Vertaggung
#foodliebe
🥬 Kohlrabigemüse wie bei Oma 💚 Manche Rezepte sch 🥬 Kohlrabigemüse wie bei Oma 💚

Manche Rezepte schmecken einfach nach Zuhause. 🧂

Dieses cremige Kohlrabigemüse erinnert mich jedes Mal an die Küche meiner Oma. Zarter Kohlrabi in einer leckeren Soße – einfach, bodenständig und unglaublich lecker.

Früher stand dieses Gericht oft auf dem Tisch und heute koche ich es genauso gerne für uns. Manchmal braucht es keine ausgefallenen Zutaten, sondern einfach gute Hausmannskost, die allen schmeckt. 👌

👌 Mein Tipp:
Die zarten Kohlrabiblätter nicht wegwerfen! Fein gehackt geben sie dem Gemüse noch mehr Geschmack und Farbe.

Dazu passen Salzkartoffeln, Frikadellen oder einfach ein Stück Fleischwurst – ganz klassisch wie früher. 😍

Welches Gericht erinnert dich sofort an deine Kindheit? Erzähl es mir gerne in den Kommentaren! 👇⌨️

📌 Speichere dir meine Rezeptidee gerne mit dem kleinen Fähnchen rechts ab, um es später wieder zu finden.

#eineprisesalzblog #kohlrabi #kohlrabigemüse #wiebeioma #omasrezepte #hausmannskost #familienküche #einfachkochen #gemüserezepte #alltagsküche #deutscheküche #rezeptideen #essenwiefrüher #leckerschmecker #foodblogger_de #selbstgemacht //Werbung ohne Auftrag durch Vertaggung
„Wer bestellt beim Chinesen auch immer süß-sauer? „Wer bestellt beim Chinesen auch immer süß-sauer? 
🍍 Hähnchen süß-sauer – wie vom Lieblingsrestaurant, nur selbst gemacht 💚

Nächste Woche gibt es bei uns Hähnchen süß-sauer und ich frage mich jedes Mal, warum ich es nicht öfter mache. 😍

Zartes Hähnchen, buntes Gemüse und die herrlich fruchtige Soße mit der perfekten Mischung aus süß und sauer – einfach ein echtes Wohlfühlgericht!

Das Beste daran? Es steht in kurzer Zeit auf dem Tisch und schmeckt der ganzen Familie. Dazu noch eine Portion Reis und das Abendessen ist perfekt. 🧂👌

👌 Mein Tipp:
Mit frischer Ananas wird die Soße besonders fruchtig und bekommt einen wunderbar frischen Geschmack.

Ein Rezept, das nicht nur lecker aussieht, sondern auch richtig gut schmeckt. 😊

Magst du Hähnchen süß-sauer lieber mit frischer Ananas oder mit Ananas aus der Dose? Verrate es mir in den Kommentaren! 👇⌨️

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🥬 Kohlrabischnitzel – knusprig, lecker und sogar b 🥬 Kohlrabischnitzel – knusprig, lecker und sogar bei meinen Enkeln ein Hit 💚

Wer sagt eigentlich, dass Schnitzel immer aus Fleisch sein müssen? 😊

Diese knusprigen Kohlrabischnitzel kommen bei meinen Enkeln besonders gut an. Außen goldbraun und knusprig, innen schön zart – so schmeckt Gemüse gleich doppelt so gut!

Für mich sind sie die perfekte Möglichkeit, mehr Gemüse auf den Teller zu bringen, ohne dass jemand meckert. 👌

 👌Mein Tipp:
Die Kohlrabischeiben vor dem Panieren kurz in Salzwasser garen. So werden sie schön weich und lassen sich perfekt ausbacken.

Dazu passen Kartoffeln, ein frischer Salat oder einfach ein leckerer Kräuterdip.

Bei uns bleibt selten etwas übrig! 😊

Kennst du Kohlrabischnitzel schon oder würdest du sie gerne einmal ausprobieren? Schreib es mir in die Kommentare! 👇⌨️

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🥔 Kartoffelsalat mit Essig & Öl – einfach wie bei 🥔 Kartoffelsalat mit Essig & Öl – einfach wie bei Oma 💚

Oft  sind die einfachen Rezepte einfach die besten. 👌

Dieser Kartoffelsalat mit Essig und Öl kommt ohne Mayonnaise aus und überzeugt mit seinem herrlich würzigen Geschmack. 
Zarte Kartoffeln, feine Zwiebeln und ein aromatisches Dressing machen ihn zum perfekten Begleiter für Grillabende, Familienfeiern oder als leckere Beilage im Alltag.

👌 Mein Tipp:
Die Kartoffeln noch leicht warm mit dem Dressing vermengen. So nehmen sie die Aromen besonders gut auf und der Salat wird wunderbar saftig.

Für das Dressing:
 👌Essig
 👌Öl
👌 Gemüsebrühe
👌 Fein gewürfelte Zwiebeln
👌 Salz & Pfeffer

Ein Rezept, das immer geht und einfach glücklich macht! 😊

Magst du deinen Kartoffelsalat lieber mit Essig & Öl oder mit Mayonnaise? Verrate es mir in den Kommentaren! 👇⌨️
📌 Speichere dir meine Rezeptidee gerne mit dem kleinen Fähnchen rechts ab, um es später wieder zu finden.

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🥗 So gelingt dir das perfekte Salatdressing 💚 Ein 🥗 So gelingt dir das perfekte Salatdressing 💚

Ein gutes Dressing macht aus einem einfachen Salat etwas ganz Besonderes. Mit diesen Tipps gelingt es garantiert:

👌 Die Grundregel:
3 Teile Öl + 1 Teil Essig = die perfekte Basis.

 👌Erst würzen, dann Öl:
Essig, Senf, Salz, Pfeffer und eventuell etwas Honig zuerst verrühren. Das Öl erst zum Schluss langsam einrühren.

 👌Senf als Geheimzutat:
Ein Teelöffel Senf sorgt für eine cremige Konsistenz und verbindet Öl und Essig besser.

👌 Frische Kräuter verwenden:
Schnittlauch, Petersilie oder Basilikum geben deinem Dressing das gewisse Etwas.

👌 Abschmecken nicht vergessen:
Jeder Essig ist anders. Taste dich lieber langsam an die perfekte Balance zwischen Säure, Süße und Würze heran.

Mein schnelles Lieblingsdressing:
🧂 3 EL Olivenöl
🧂 1 EL Balsamico
🧂 1 TL Senf
🧂1 TL Honig
🧂 Salz & Pfeffer

Alles verrühren und genießen! 

Welches Dressing kommt bei dir am häufigsten auf den Salat? 👇💚⌨️

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Ein cremiger Nudelauflauf geht einfach immer 💚👌 Z Ein cremiger Nudelauflauf geht einfach immer 💚👌

Zarte Nudeln, eine herrlich cremige Soße und überbackener Mozzarella-Käse – mehr braucht es manchmal gar nicht, um die ganze Familie glücklich zu machen. 🧀✨

Das Beste: Der Auflauf lässt sich ganz einfach vorbereiten und ist perfekt für stressige Tage oder gemütliche Abende.

Bist du Team extra Käse oder lieber mit viel Gemüse? 👇⌨️
Noch mehr Rezepte mit Nudeln findest du auf meinem Foodblog: www.eineprisesalz.blog

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🍋 Saftiges Zitronenhähnchen aus dem Ofen 🍗💚 Wenig 🍋 Saftiges Zitronenhähnchen aus dem Ofen 🍗💚

Wenig Zutaten und richtig lecker. 
Mein Zitronenhähnchen ist dafür das beste Beispiel: 

saftiges Hähnchenfleisch, frische Zitrone und aromatische Kräuter sorgen für jede Menge Geschmack – und der Ofen erledigt fast die ganze Arbeit.

Perfekt für stressige Tage, wenn du etwas Einfaches und trotzdem Besonderes kochen möchtest. 🧂

Wer würde sich davon jetzt auch eine Portion nehmen?

"Welche Beilage darf bei dir zu Hähnchen auf keinen Fall fehlen?" 💚 👇⌨️

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