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Kartoffeltürmchen – aus dem Backofen
Die Kartoffel bietet viele tolle kulinarischen Möglichkeiten. Zum Beispiel diese Kartoffeltürmchen
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Kasseler-Braten im Backofen – Hausmannskost
Einfach und mega lecker
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Kohlrabi mit Basilikumsoße
Don`t call it Schnitzel. Dafür eine Soße vom allerfeinsten. Und das auf Kartoffelbasis. Normalerweise ist hier die extra Portion Kartoffel überflüssig. Vegetarisch kann so lecker sein. Zutaten für 2 Personen: 2-3 Stück Kohlrabi (je nach Größe) 1 Stück Zwiebel ca. 100 gr Kartoffeln 100-150 ml Gemüsebrühe 1 guter Schuss Sahne 1 Handvoll Basilikum 1 Ei 1 Eßl. Mehl 3-4 Eßl- Paniermehl Öl zum braten Pfeffer/ Salz Zubereitung: Kohlrabi schälen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Das geht sehr gut mit einer Brotmaschine. Anschließend in Salzwasser ungefähr 15 Minuten garen. Sie sollten nicht zu weich sein. Etwas abkühlen und gut abtropfen lassen. Evtl. trocken tupfen. Zwiebel und Kartoffeln schälen,…
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Rote-Beete-Salat Rezept mit Ziegenfrischkäse
Rote-Beete ist mega gesund und super schnell verarbeitet
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Spargel Backofen
Spargel im Blätterteig, du wirst dich wundern wie lecker es ist.
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Pasta mit grünem Spargel und Kirschtomaten in 20 Minuten
Diese Pasta mit grünem Spargel und Kirschtomaten ist ein schnelles Frühlingsgericht für jeden Tag.
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Hähnchenbrustfilet mit Füllung
Ich habe euch doch vor kurzem einen super leckeren Aufstrich kreiert. Dieser Aufstrich ist tatsächlich noch zu toppen. Nicht im Geschmack, nein in seinem Verwendungszweck. Damit habe ich nämlich meine Hähnchenbrust gefüllt. Wie ich finde, ganz schön clever und genial. Das Rezept für die Füllung gibt es hier: https://wordpress.com/block-editor/post/eineprisesalz586612705.blog/408 Hierzu schneidet ihr in die Hähnchenbrust einfach eine Tasche. Gebt die Füllung hinein. Das geht ganz gut wenn diese vorher im Kühlschrank gestanden hat. Dann braucht ihr nur noch ein paar Baconstreifen und ein paar Salbeiblätter. Einfach 3-4 Baconstreifen nebeneinander legen. Darauf ein paar Salbeiblätter legen. Die gefüllte Hähnchenbrust darauf legen und schön einwickeln. Auf der “Verschlußseite” (damit der Speck sich…
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Hackbällchen aus dem Backofen
Ein komplettes Mittagessen auf dem Backblech
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Gefüllte-Kartoffel -einfache Hausmannskost
Es ist nicht nur unglaublich einfach gefüllte Kartoffel zuzubereiten, sondern benötigt auch nur wenige Zutaten, was es zu einem perfekten Wohlfühlgericht macht.

























