Backen & Brot
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Roggenbrot jeden Tag ein Genuss
Es geht nichts über gutes Brot. Vielleicht wird Brotbacken ja in Zukunft zu deinem neuen Hobby.
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Herzhafter Kuchen
Ein herzhafter Kuchen lässt sich wunderbar vorbereiten und dann im Home-Office essen.
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Focaccia mit Olivenöl und Rosmarin
Brot wird seit über 5000 Jahren von Menschen gebacken, das kannst du auch. Vor allen Dingen weißt du was drin ist.
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Bananen Brot Rezept – backen für Anfänger
Für dieses Bananenbrot brauchst du keine besonderen Vorkenntnisse, es ist wirklich einfach zu backen.
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Apfelringe aus dem Backofen
Schmeckt auch als Dessert sehr gut.
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Dinkel Brot Rezept
Brot backen ist genauso einfach wie Kuchenbacken, und das ganz ohne Chemie. Oder habt ihr vergessen Brot zu kaufen? Hier kommen Brotbackanfänger voll auf ihre Kosten.
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Tortenboden für eine 30 cm Backform
Tortenboden ist schnell zusammengerührt und passt zu allen Gelegenheiten
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Schnelles Baguette
Wann ihr beim Brotbacken eine Schale Wasser mit in den Ofen stellt und wann ihr eine halbe Tasse Wasser in den Backofen gießt, erfahrt ihr hier.
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Mein erster Blog-Geburtstag
Ich kann es kaum glauben wie schnell die Zeit vergeht. Heute vor genau einem Jahr habe ich meinen ersten Beitrag veröffentlicht. Dabei war ich ganz schön aufgeregt, schließlich konnte das die ganze Welt lesen. Vieles ist noch unprofessionell bei mir. Aber wie sagt man so schön, man wächst mit seinen Aufgaben. Einfach mal Danke sagen. Ohne euch gäbe es diesen Blog nicht und dafür bin ich sehr dankbar. Daher möchte ich mich bei allen Freunden, Bekannten, Blogkollegen/innen und allen anderen die meine Seite lesen, kommentieren, die mir schreiben, mich ermutigen weiter zu machen und mich manchmal sogar von sehr weit her, sogar aus Thailand technisch unterstützt haben bedanken. Besonders viel…
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Lauchkuchen mit Käse
Lauchkuchen mit Käse ist eine schnelle Variante zum herzhaften Zwiebelkuchen den alle mögen. Schmeckt sowohl kalt als auch warm und lässt sich gut vorbereiten. In Frankreich wird er gerne als Vorspeise und als Hauptspeise angeboten. Am besten schmeckt er uns, wenn er noch warm ist. Zutaten für 2-3 Personen: Backform mit 18cm Durchmesser 1 Stk. Porreestange 1 Stk. Zwiebel klein etwas Rapsöl etwas Butter 60 gr. Mehl 1/2 Teel. Backpulver 2 Stk. Eier 1/2 Becher saure Sahne 150 gr. Schafskäse 60 gr. Emmentaler gerieben 2 Eßl. Petersilie etwas Muskatnuss frisch gerieben Salz (nicht zuviel, Feta ist schon etwas salzig ) Pfeffer Zubereitung: Zwiebel und Porree putzen und in sehr feine…