• Kontakt und Zusammenarbeit
  • Food-Fotografie
  • Impressum
  • Datenschutz
Eine Prise Salz

einfache, abwechslungsreiche Rezepte mit frischen Zutaten

  • Über mich
  • Rezepte
    • Aufläufe & Gratins
    • Backen & Brot
    • Dips & Soßen
    • Fisch
    • Einmachen & Haltbarmachen
    • Fleisch
    • Pasta
    • Salate
    • Suppen & Eintöpfe
    • schnell & einfach
  • schnell & einfach
    • Aus dem Backofen
    • Preiswert kochen
  • Unterwegs
    • Städtereisen
    • Radreisen
  • Über mich
  • Rezepte
    • Aufläufe & Gratins
    • Backen & Brot
    • Dips & Soßen
    • Fisch
    • Einmachen & Haltbarmachen
    • Fleisch
    • Pasta
    • Salate
    • Suppen & Eintöpfe
    • schnell & einfach
  • schnell & einfach
    • Aus dem Backofen
    • Preiswert kochen
  • Unterwegs
    • Städtereisen
    • Radreisen

FEED ON FACEBOOK

Loading...

Recent Posts

  • Wohlfühlküche mit 5 herzhaften Rezepten: Spitzkohl-Hackfleischpfanne, cremige Hackfleischpasta, Specksoße und Schweinegulasch.Wohlfühlküche – 5 herzhafte Rezepte, die einfach glücklich machen
    In Fleisch, Rezepte, schnell & einfach
  • Herbstdessert aus dem OfenApfelcrumble für zwei – schnelles Herbstdessert
    In Aufläufe & Gratin, Aus dem Backofen, Preiswert kochen, Rezepte, schnell & einfach
  • Angeröstete Spaghetti mit Tomatensauce, Burrata und BasilikumSpaghetti all´ Assassina – knusprig-scharfe Pasta aus Bari
    In One Pot Rezepte, Pasta, Preiswert kochen, Rezepte, schnell & einfach, vegetarisch
  • Gefüllte Paprikaschote im Backofen
    Aus dem Backofen,  Fisch,  Preiswert kochen,  Rezepte

    Gefüllte Paprikaschote im Backofen

    14. Januar 2022 / 13 Kommentare

    Kennst du schon die Vorteile von Ofen-Rezepten? Schau sie dir an und nutze diese Vorteile in deiner eigenen Küche.

    weiterlesen
    Claudia Sterzenbach

    Das könnte dich ebenfalls interessieren

    Fächerkartoffel

    Fächerkartoffel

    25. März 2022
    Tomaten gefüllt - low carb Mittagessen

    Tomaten gefüllt – low carb Mittagessen

    23. August 2024
    Kirschmichel mit frischen Kirschen - Omas Klassiker saftig & aromatisch

    Kirschmichel mit frischen Kirschen – Omas Klassiker saftig & aromatisch

    21. Juli 2026
  • Rezept Bohnen Salat
    Preiswert kochen,  Rezepte,  Salate,  schnell & einfach,  vegetarisch

    Rezept Bohnen Salat

    11. Januar 2022 / 6 Kommentare

    Ein mega leckerer und kalorienarmer Bohnen Salat. Mit außergewöhnlichem Dressing. Nimm dir den Salat mit ins Büro, perfekt wenn du abnehmen möchtest.

    weiterlesen
    Claudia Sterzenbach

    Das könnte dich ebenfalls interessieren

    Essensplan Woche KW12 - einfache Rezepte

    Essensplan Woche KW12 – einfache Rezepte

    14. März 2025
    Gefüllte-Kartoffel -einfache Hausmannskost

    Gefüllte-Kartoffel -einfache Hausmannskost

    25. März 2019
    Essensplan Woche KW36

    Essensplan Woche KW36

    29. August 2025
  • Rezept Chicoree überbacken
    Aus dem Backofen,  Preiswert kochen,  Rezepte

    Rezept Chicoree überbacken

    7. Januar 2022 / 8 Kommentare

    Du solltest unbedingt überbackenen Chicorèe probieren. Ich schwöre, es ist der Oberhammer.

    weiterlesen
    Claudia Sterzenbach

    Das könnte dich ebenfalls interessieren

    Kohlrabi-Auflauf

    Kohlrabi-Auflauf

    6. Mai 2022
    Spareribs im Ofen

    Spareribs im Ofen

    1. Mai 2019
    Ofenkartoffel mit Gemüse

    Ofenkartoffel mit Gemüse

    19. Juli 2022
  • Rotkohl vom Blech
    Aus dem Backofen,  Rezepte,  schnell & einfach,  vegetarisch

    Rotkohl vom Blech

    4. Januar 2022 / 9 Kommentare

    Rotkohl aus dem Backofen ist unglaublich lecker und raffiniert. Ich habe die Kartoffeln direkt mit auf`s Blech gegeben, so war ich schnell fertig.

    weiterlesen
    Claudia Sterzenbach

    Das könnte dich ebenfalls interessieren

    Kartoffeltürmchen - aus dem Backofen

    Kartoffeltürmchen – aus dem Backofen

    4. Dezember 2020
    Französische Zwiebelsuppe

    Französische Zwiebelsuppe

    27. Januar 2021
    Gefüllte-Kartoffel -einfache Hausmannskost

    Gefüllte-Kartoffel -einfache Hausmannskost

    25. März 2019
  • Krabben Suppe
    Fisch,  Rezepte,  schnell & einfach,  Suppen & Eintöpfe

    Krabben Suppe

    23. Dezember 2021 / 2 Kommentare

    Eine Krabben Suppe kannst du gut vorbereiten. Mega lecker als Vor,-oder Hauptspeise.

    weiterlesen
    Claudia Sterzenbach

    Das könnte dich ebenfalls interessieren

    Lachs-Salat

    Lachs-Salat

    18. März 2022
    Thunfisch Salat

    Thunfisch Salat

    14. Juni 2022
    Meine 5 besten Fisch-Rezepte

    Meine 5 besten Fisch-Rezepte

    15. März 2024
  • Rosenkohl im Ofen
    Aus dem Backofen,  Preiswert kochen,  Rezepte,  vegetarisch

    Rosenkohl im Ofen

    27. November 2021 / 18 Kommentare

    Dieser Rosenkohl wird so richtig crunchig und lecker,

    weiterlesen
    Claudia Sterzenbach

    Das könnte dich ebenfalls interessieren

    Zitronenhähnchen - aus dem Ofen

    Zitronenhähnchen – aus dem Ofen

    2. Juni 2026
    Herbstdessert aus dem Ofen

    Apfelcrumble für zwei – schnelles Herbstdessert

    29. September 2026
    Hefe-Zopf Rezept - gelingt mühelos

    Hefe-Zopf Rezept – gelingt mühelos

    19. März 2024
  • Pilzpfanne - schnell gemacht
    Preiswert kochen,  Rezepte,  schnell & einfach,  vegetarisch

    Pilzpfanne – schnell gemacht

    22. Oktober 2021 / 8 Kommentare

    Diese leckere Pilzpfanne hast du schnell nach Feierabend gemacht. Sie ist preiswert, Low Carb und bestens für Singles geeignet.

    weiterlesen
    Claudia Sterzenbach

    Das könnte dich ebenfalls interessieren

    Rezepte von Oma

    Omas Küche – klassische Hausmannskost

    12. Juni 2026
    Kohlrabi Auflauf wie bei Oma

    Kohlrabi Auflauf wie bei Oma

    9. September 2022
    Sommerlicher Salat

    Tomatensalat

    10. Juni 2025
  • Kochbuchrezension: Meine gesunde Küche für jeden Tag von Su Vössing
    Koch & Backbücher,  Werbung ohne Auftrag

    Kochbuchrezension: Meine gesunde Küche für jeden Tag von Su Vössing

    21. September 2021 / 0 Kommentare

    Gute Kochbücher sind zeitlos. Es hat schon etwas besonderes ein Buch in den Händen zu halten.

    weiterlesen
    Claudia Sterzenbach

    Das könnte dich ebenfalls interessieren

    Short Ribs aus " Kochen mit Vroni" ein Kochbuch mit über 70 Schmankerl-Kochbuchrezension

    Short Ribs aus ” Kochen mit Vroni” ein Kochbuch mit über 70 Schmankerl-Kochbuchrezension

    15. November 2022
    Omas Möhren Suppe

    Omas Möhrensuppe – deftig und lecker wie früher

    25. Januar 2022
    Grünkohl-Eintopf

    Grünkohl-Eintopf

    27. Oktober 2023
  • Thunfischaufstrich
    Dips & Soßen,  Fisch,  Preiswert kochen,  Rezepte

    Thunfischaufstrich

    7. September 2021 / 12 Kommentare

    Thunfischaufstrich ist bei jeder Party eines der beliebtesten Rezepte. Dieser Brotbelag eignet sich prima für alle die wenig Zeit zum Vorbereiten haben.

    weiterlesen
    Claudia Sterzenbach

    Das könnte dich ebenfalls interessieren

    Bratwurst in der Pfanne

    Bratwurst in der Pfanne

    17. Januar 2021
    Knackiger Nudelsalat selbst gemacht

    Knackiger Nudelsalat selbst gemacht

    3. August 2021
    Gurkensalat-Rezept mit Schmand

    Gurkensalat-Rezept mit Schmand

    3. Juni 2022
  • Bohnensalat lauwarm gedünstet
    Rezepte,  Salate,  schnell & einfach,  vegetarisch

    Bohnensalat lauwarm gedünstet

    24. August 2021 / 2 Kommentare

    Marktfrisches Gemüse hast du schnell gedünstet. So bleiben dir Vitamine und Nährstoffe erhalten. Das kannst du auch nach Feierabend.

    weiterlesen
    Claudia Sterzenbach

    Das könnte dich ebenfalls interessieren

    Spargel-Röllchen mit Roastbeef

    Spargel-Röllchen mit Roastbeef

    24. Mai 2022
    Essensplan Woche KW7 - einfach kochen

    Essensplan Woche KW7 – einfach kochen

    7. Februar 2025
    Champignon-Rahmsoße

    Champignon-Rahmsoße

    13. Oktober 2023
 Ältere Beiträge
Neuere Beiträge 

Herzlich Willkommen auf meiner Seite

Hi, ich bin Claudia.

Ich koche einfache, abwechslungsreiche Rezepte mit frischen Zutaten, die du schnell und einfach umsetzen kannst.

Profitiere von meiner langjährigen Erfahrung im täglichen Kochen.

Instagram

Keine Lust zu kochen? Dann gibt’s Gnocchi mit Spin Keine Lust zu kochen? Dann gibt’s Gnocchi mit Spinat! 🧂💚 Kennst du diese Tage? Du kommst nach Hause, hast Hunger, aber wirklich so gar keine Lust, noch ewig am Herd zu stehen. Genau für solche Tage ist diese cremige Gnocchi-Spinat-Pfanne perfekt. 🥘 Gnocchi aus dem Kühlregal, ein paar Blöcke TK-Spinat, Tomaten, Sahne und natürlich Parmesan – mehr braucht es gar nicht. Alles kommt in eine Pfanne und nach etwa 15 Minuten steht das Essen auf dem Tisch. Und das Beste? Hinterher hält sich sogar der Abwasch in Grenzen. Genau mein Ding. 📌 Speicher dir das Rezept unbedingt für deinen nächsten „Was koche ich bloß?“-Tag ab. Das komplette Rezept für meine Gnocchi mit Spinat findest du jetzt auf dem Blog. Wer würde bei euch zuerst fragen: „Wann ist das Essen fertig?“ ⌨️👇 #gnocchimitspinat #gnocchi #gnocchirezept #gnocchipfanne #spinat #schnellerezepte #feierabendküche #vegetarischerezepte #schnelleküche #einfacherezepte #mittagessen #abendessen #familienküche #rezeptideen #eineprisesalz
💚 WOHLFÜHLKÜCHE – 5 herzhafte Lieblingsrezepte 🧂 💚 WOHLFÜHLKÜCHE – 5 herzhafte Lieblingsrezepte 🧂 Kennst du das auch? Manchmal braucht es gar nicht viel, um glücklich und zufrieden vom Tisch aufzustehen. 💚 Ein gutes, selbst gekochtes Essen, ein vertrauter Duft aus der Küche und schon fühlt sich alles ein bisschen gemütlicher an. Genau das ist für mich Wohlfühlküche! 🥰 Ich habe dir heute 5 meiner herzhaften Lieblingsrezepte zusammengestellt. Ganz ohne viel Schnickschnack, dafür mit jeder Menge Geschmack. 🥬 1. Spitzkohl-Hackfleischpfanne Herzhaft, unkompliziert und perfekt, wenn es mittags schnell gehen soll. Alles kommt in eine Pfanne und am Ende steht ein richtig leckeres Essen auf dem Tisch. 🍝 2. Cremige Hackfleischpasta Ein großer Teller Nudeln mit einer cremigen, herzhaften Soße. Manchmal braucht es einfach nicht mehr, oder? 🥓 3. Specksoße wie bei Oma Mit knusprigen Speckwürfeln, roten Zwiebeln und Sahne. Bei uns gibt es dazu am liebsten kleine Kartoffelklöße. Einfach lecker! 🥕 4. Omas Möhrensuppe Ein einfaches, wärmendes Gericht, das Erinnerungen an früher weckt. Genau solche Rezepte gehören für mich zur Wohlfühlküche. 🍲 5. Schweinegulasch Zartes Fleisch und eine kräftige Soße, die ganz in Ruhe vor sich hin schmoren darf. Bei uns gab es dazu Rotkohl und Spätzle. Wir haben ordentlich geschlemmt! ❤️ Mein Wohlfühlmoment: „Für mich muss gutes Essen nicht kompliziert sein. Oft sind es gerade die einfachen Gerichte, die besonders gut schmecken und an die man sich gerne erinnert.“ Alle 5 Rezepte findest du jetzt zusammengefasst in meinem neuen Blogbeitrag auf Eine Prise Salz. 👉 Den Link findest du in meiner Bio! 📌 Speichere dir den Beitrag für die Tage, an denen du noch nicht weißt, was du kochen sollst. Und jetzt bin ich neugierig: 💚 Welches dieser 5 Gerichte wäre dein Favorit? 👇⌨️ Oder gibt es ein ganz anderes Essen, das für dich unbedingt zur Wohlfühlküche gehört? Schreib es mir gerne in die Kommentare. Ich freue mich auf deine Antworten! 🥰 Lass es dir schmecken! 🧂 #wohlfühlküche #hausmannskost #einfacherezepte #familienküche #omasrezepte //Werbung ohne Auftrag durch Verlinkung
Wenn Knoblauch plötzlich wie Butter wird. #knoblau Wenn Knoblauch plötzlich wie Butter wird. #knoblaucheinlegen #Knoblauch #eingelegterknoblauch #eineprisesalz #einfachkochen reelsdeutschland
🥬 Coleslaw mit Spitzkohl und wenig Mayo Cremig, k 🥬 Coleslaw mit Spitzkohl und wenig Mayo Cremig, knackig und richtig lecker – so mag ich Coleslaw am liebsten. Für meine Variante nehme ich Spitzkohl, Möhren und nur wenig Mayonnaise. Das Dressing wird trotzdem schön cremig und bekommt mit etwas Senf und einem Hauch Cayennepfeffer ordentlich Geschmack. Meine erste Begegnung mit Coleslaw hatte ich übrigens vor vielen Jahren in Kanada. Seitdem hat sich bei meiner Version einiges geändert – vor allem bei der Menge an Mayo. 😄 Der Salat lässt sich prima vorbereiten und passt richtig gut zum Grillen, zu Burgern oder Pulled Pork. Und wenn etwas übrig bleibt: Am nächsten Tag schmeckt er auch noch wunderbar. 👉 Das komplette Coleslaw Rezept mit Spitzkohl findest du auf meinem Blog Eine Prise Salz. 📌Speicher dir das Rezept direkt ab, dann findest du es beim nächsten Grillabend wieder. 💚 #coleslaw #coleslawrezept #spitzkohl #spitzkohlrezept #krautsalat #salatrezept #grillbeilage #grillrezepte #schnellerezepte #einfacherezepte #eineprisesalzblog //Werbung ohne Auftrag durch Vertaggung
Apfelmus selber machen 🍎 So einfach, so lecker un Apfelmus selber machen 🍎 So einfach, so lecker und ein Rezept mit Geschichte: Mein Apfelmus-Rezept stammt aus dem alten Schulkochbuch meiner Mutter von 1937. 💚 Für ca. 3 Gläser brauchst du: 👌750 g Äpfel (geschält gewogen) 👌125 ml Wasser 👌3–4 EL Zucker oder einfach nach Geschmack Ich selbst nehme meistens nur knapp 1 EL Zucker – bei süßen Äpfeln kannst du ihn sogar ganz weglassen. Und so einfach geht’s: Äpfel schälen, entkernen und klein schneiden. Mit dem Wasser und geschlossenem Deckel ca. 10–15 Minuten weich kochen. Anschließend durch ein Sieb bzw. die Flotte Lotte streichen oder mit Kartoffelstampfer/Pürierstab zerkleinern. Nach Geschmack süßen – fertig! 🍎 Mein Tipp: Etwas Zitronensaft hilft, damit das Apfelmus schön hell bleibt. 👉 Das ganze Rezept + meine Tipps findest du jetzt auf dem Blog. 📌Speicher dir das Rezept für die nächste Apfelernte 🍎“. #apfelmus #apfelmusselbermachen #apfelmusrezept #omasrezepte #eineprisesalzblog //Werbung ohne Auftrag durch Verlinkung
Rote Beete Carpaccio mit Feta & Walnüssen 💚🧂 So e Rote Beete Carpaccio mit Feta & Walnüssen 💚🧂 So einfach und sooo lecker! Dünne Rote Beete, cremiger Feta, knackige Walnüsse und ein feines Dressing – mehr braucht es manchmal gar nicht. Das Carpaccio ist ruck zuck gemacht und schmeckt als Vorspeise genauso gut wie als leichtes Hauptgericht. Und wenn du keinen Feta magst: Mit Ziegenkäse schmeckt es ebenfalls mega lecker. 👉 Das komplette Rezept findest du auf meinem Blog Eine Prise Salz. 📌Speichere dir das Rezept direkt ab, damit du es wiederfindest. ❤️ #rotebeete #rotebeetecarpaccio #carpaccio #rotebeeterezept #einfacherezepte #schnellerezepte #vegetarischerezepte #vorspeise #feta #walnüsse #gesundeküche #rezeptideen #eineprisesalzblog // Werbung ohne Auftrag durch Verlinkung
Krautsalat bayrische Art mit Spitzkohl und Speck 🥬 Krautsalat bayrische Art mit Spitzkohl und Speck 🥬 Für mich gehört eine große Schüssel Krautsalat zu einer deftigen Brotzeit einfach dazu. Und spätestens zum Oktoberfest muss dieses Rezept wieder auf den Tisch. Ich mache meinen bayrischen Krautsalat am liebsten mit Spitzkohl. Der ist schön zart und muss nur kurz mit Salz und Zucker geknetet werden. Dann kommen Essig, Öl und Pfeffer dazu – und zum Schluss meine liebste Stelle: warmer Katenschinken und Schalotten direkt aus der Pfanne über den Krautsalat. 🧂💚 Noch kurz durchziehen lassen und fertig. Der Krautsalat schmeckt prima zu Leberkäse, Nürnberger Würstchen, Bratwurst oder Fleischpflanzerln. Und zum Grillen macht er sich natürlich auch ziemlich gut. 👉 Das Rezept findest du auf eineprisesalz.blog 📌Speichere es dir gleich fürs nächste Oktoberfest oder den nächsten bayrischen Abend ab. #krautsalat #bayrischerkrautsalat #spitzkohl #spitzkohlsalat #oktoberfest #oktoberfestrezepte #bayrischeküche #grillbeilage #beilagensalat #eineprisesalz //Werbung ohne Auftrag durch Verlinkung
Weisskraut Salat ohne Kneten – ja, das geht! 🥬 Du Weisskraut Salat ohne Kneten – ja, das geht! 🥬 Du musst Weisskohl weder blanchieren noch minutenlang mit den Händen kneten, damit er schön zart wird. –🧂💚 Mein kleiner Trick? Das Dressing kommt warm über den fein gehobelten Weisskohl. Danach darf der Salat in Ruhe durchziehen – am besten über Nacht. Und am nächsten Tag ist er wunderbar saftig und richtig schön aromatisch. Ich liebe solche Rezepte, die man schon am Vortag vorbereiten kann. Gerade wenn Gäste kommen, ist alles, was schon fertig im Kühlschrank steht, Gold wert. Der Weisskraut Salat passt prima zum Grillen, zu Frikadellen, Würstchen oder Leberkäse – und natürlich auch auf ein Oktoberfest-Buffet. 🍻 Und preiswert ist er obendrein. Was willste mehr? 📌Speichere dir das Rezept unbedingt für dein nächstes Grillfest oder den nächsten bayrischen Abend ab. #weisskrautsalat #weisskohlsalat #krautsalat #salatrezept #grillbeilage #salatzumgrillen #oktoberfest #oktoberfestrezepte #beilagensalat #einfacherezepte #eineprisesalzblog //Werbung ohne Auftrag durch Verlinkung
Apfelcrumble für zwei 🍎 Ein ganzer Kuchen ist zu Apfelcrumble für zwei 🍎 Ein ganzer Kuchen ist zu viel, aber auf etwas Warmes und Süßes wollte ich trotzdem nicht verzichten. Genau dafür gibt es diesen Apfelcrumble für zwei. 🧂💚 Unter den knusprigen Streuseln verstecken sich warme Zimtäpfel und dazu gibt es eine leicht salzige Frischkäsecreme. Und spätestens wenn der Crumble im Ofen blubbert und die Küche nach Apfel, Butter und Zimt duftet, ist der Herbst eigentlich gar nicht mehr so übel. Die Portion reicht genau für eine kleine Auflaufform – wobei man sich beim Teilen besser beeilen sollte. Bei uns waren jedenfalls ziemlich schnell zwei Löffel in der Form. 👉 Das Rezept findest du jetzt neu auf dem Blog. Team klassische Streusel oder Streusel mit Haferflocken? ⌨️👇 #apfelcrumble #crumble #apfeldessert #dessertfürzwei #herbstrezepte #apfelrezept #zimtliebe #streusel #schnellesdessert #eineprisesalzblog //Werbung ohne Auftrag durch Vertaggung

Schlagwörter

backen Brunch Dessert Einmachen Essensplan Woche Familienessen Feierabendrezept Feierabendrezepte Fisch Frühjahrsküche Frühlingsküche Für Gäste Für Kinder Geschenke aus der Küche Grillsaison Haushaltsplan Hausmannskost Herbstküche Kochbuchrezensionen low carb Ostern Radreisen raffiniert Saisonkalender Sommerküche Städtereisen süßes Vegan vegetarisch Vorspeise Weihnachten Winterküche Wochenplan

BlogBoost Blogger-Kodex by Blogger-Coaching.de - Ich bin dabei!