• Kontakt und Zusammenarbeit
  • Food-Fotografie
  • Impressum
  • Datenschutz
Eine Prise Salz

einfache, abwechslungsreiche Rezepte mit frischen Zutaten

  • Über mich
  • Rezepte
    • Aufläufe & Gratins
    • Backen & Brot
    • Dips & Soßen
    • Fisch
    • Einmachen & Haltbarmachen
    • Fleisch
    • Pasta
    • Salate
    • Suppen & Eintöpfe
    • schnell & einfach
  • schnell & einfach
    • Aus dem Backofen
    • Preiswert kochen
  • Unterwegs
    • Städtereisen
    • Radreisen
  • Über mich
  • Rezepte
    • Aufläufe & Gratins
    • Backen & Brot
    • Dips & Soßen
    • Fisch
    • Einmachen & Haltbarmachen
    • Fleisch
    • Pasta
    • Salate
    • Suppen & Eintöpfe
    • schnell & einfach
  • schnell & einfach
    • Aus dem Backofen
    • Preiswert kochen
  • Unterwegs
    • Städtereisen
    • Radreisen

FEED ON FACEBOOK

Loading...

Recent Posts

  • Angeröstete Spaghetti mit Tomatensauce, Burrata und BasilikumSpaghetti all´ Assassina – knusprig-scharfe Pasta aus Bari
    In One Pot Rezepte, Pasta, Preiswert kochen, Rezepte, schnell & einfach, vegetarisch
  • Spitzkohl mit Rinderhackfleisch und PetersilieSpitzkohl-Hackfleisch-Pfanne – einfaches 30 Minuten Rezept
    In Fleisch, One Pot Rezepte, Rezepte, schnell & einfach
  • 30 Minuten Gnocchi-Pfanne mit Pfifferlingencremige Gnocchi-Pfifferling-Pfanne – schnell und einfach
    In One Pot Rezepte, Rezepte, schnell & einfach, vegetarisch
  • Kabeljau-Rezept - leckeres Sommerrezept
    Fisch,  Rezepte,  schnell & einfach

    Kabeljau-Rezept – leckeres Sommerrezept

    28. Juni 2024 / 2 Kommentare

    Ein perfektes Sommerrezept das du in 20 Minuten fertig hast.

    weiterlesen
    Claudia Sterzenbach

    Das könnte dich ebenfalls interessieren

    Krabben Suppe

    Krabben Suppe

    23. Dezember 2021
    Thunfischaufstrich

    Thunfischaufstrich

    7. September 2021
    Seelachsfilet mit einfachem, leckerem Dip

    Seelachsfilet mit einfachem, leckerem Dip

    12. März 2021
  • Paprika-Salat - leckere Grillbeilage
    Rezepte,  Salate,  schnell & einfach

    Paprika-Salat – leckere Grillbeilage

    21. Juni 2024 / Ein Kommentar

    Ein mega leckerer Paprika-Salat der besonders bei Grillpartys gut ankommt.

    weiterlesen
    Claudia Sterzenbach

    Das könnte dich ebenfalls interessieren

    Saisonkalender Mai

    Saisonkalender Mai

    2. Mai 2023
    Zwiebelkuchen

    Zwiebelkuchen

    14. September 2019
    Kürbismarmelade selber machen

    Kürbismarmelade selber machen

    10. September 2021
  • Thunfisch-Soße - Nudelsoße
    Fisch,  Pasta,  Preiswert kochen,  Rezepte,  schnell & einfach

    Thunfisch-Soße – Nudelsoße

    14. Juni 2024 / 3 Kommentare

    Eine köstliche und einfache Nudelsoße die super schnell gemacht ist.

    weiterlesen
    Claudia Sterzenbach

    Das könnte dich ebenfalls interessieren

    Thunfisch Salat

    Thunfisch Salat

    14. Juni 2022
    Gefüllte Paprikaschote im Backofen

    Gefüllte Paprikaschote im Backofen

    14. Januar 2022
    Thunfischsalat Rezept

    Thunfischsalat Rezept

    25. Juni 2019
  • Bulgur-Rezept - leckerer Sommersalat
    Rezepte,  Salate,  schnell & einfach,  Vegan,  vegetarisch

    Bulgur-Rezept – leckerer Sommersalat

    31. Mai 2024 / Ein Kommentar

    Ein mega leckerer Sommersalat, du wirst begeistert sein.

    weiterlesen
    Claudia Sterzenbach

    Das könnte dich ebenfalls interessieren

    Essensplan Woche KW39

    Essensplan Woche KW39

    19. September 2025
    Fingerfood & Salate fürs perfekte Picknick

    12 Picknick Ideen – einfache Rezepte für einen entspannten Sommertag

    31. Juli 2026
    Essensplan Woche KW14 - einfache Rezepte

    Essensplan Woche KW14 – einfache Rezepte

    28. März 2025
  • Obst Salat - mit Dressing
    Dips & Soßen,  Rezepte,  schnell & einfach,  vegetarisch

    Obst Salat – mit Dressing

    7. Mai 2024 / 0 Kommentare

    Schmeckt auch ohne Dressing mega gut.

    weiterlesen
    Claudia Sterzenbach

    Das könnte dich ebenfalls interessieren

    Kabeljau - gedünstet mit Senfsoße

    Kabeljau – gedünstet mit Senfsoße

    19. März 2021
    schnelle Grillbeilage

    Tomatenbutter – Blitzrezept in 5 Minuten

    5. Mai 2026
    Bratwurst in der Pfanne

    Bratwurst in der Pfanne

    17. Januar 2021
  • Rezept für Nudelsalat - unglaublich lecker
    Pasta,  Preiswert kochen,  Rezepte,  Salate,  schnell & einfach

    Rezept für Nudelsalat – unglaublich lecker

    9. April 2024 / 3 Kommentare

    Ein Nudelsalat Rezept aus den 60-70ziger Jahren

    weiterlesen
    Claudia Sterzenbach

    Das könnte dich ebenfalls interessieren

    Kürbis Rezept mit Hokkaido

    Kürbis Rezept mit Hokkaido

    23. September 2022
    Schnelle Mittagessen Rezepte - vegetarisch

    Schnelle Mittagessen Rezepte – vegetarisch

    23. April 2024
    Lachs mit Sahnesauce - So klappt`s ganz leicht

    Lachs mit Sahnesauce – So klappt`s ganz leicht

    7. März 2019
  • Meine 5 besten Hackfleisch-Rezepte
    Fleisch,  Rezepte,  schnell & einfach

    Meine 5 besten Hackfleisch-Rezepte

    2. April 2024 / 0 Kommentare

    5 einfache und beliebte Rezepte mit Hackfleisch

    weiterlesen
    Claudia Sterzenbach

    Das könnte dich ebenfalls interessieren

    Hackbällchen aus dem Backofen

    Hackbällchen aus dem Backofen

    17. April 2019
    Jägerschnitzel

    Jägerschnitzel

    5. November 2021
    Kasseler-Braten im Backofen - Hausmannskost

    Kasseler-Braten im Backofen – Hausmannskost

    4. Oktober 2019
  • Ranch Dressing - Salat-Dressing-Rezept
    Dips & Soßen,  Rezepte,  Salate,  schnell & einfach

    Ranch Dressing – Salat-Dressing-Rezept

    26. März 2024 / 5 Kommentare

    Dieses Salat-Dressing-Rezept hat Suchtpotenzial. In 5 Minuten gemacht.

    weiterlesen
    Claudia Sterzenbach

    Das könnte dich ebenfalls interessieren

    Käsedip selbst machen

    Käsedip selbst machen

    24. Juni 2022
    Silvester Essen

    Essensplan Woche KW52

    19. Dezember 2025
    Dattel Curry Dip - gelingt sicher

    Dattel Curry Dip – gelingt sicher

    5. Juli 2024
  • Eier Salat selber machen - ohne Mayonnaise
    Preiswert kochen,  Rezepte,  Salate,  schnell & einfach,  vegetarisch

    Eier Salat selber machen – ohne Mayonnaise

    22. März 2024 / 2 Kommentare

    Eier Salat selber machen - ein leckeres Blitzrezept

    weiterlesen
    Claudia Sterzenbach

    Das könnte dich ebenfalls interessieren

    Spaghetti Carbonara mit Sahne

    Spaghetti Carbonara mit Sahne

    12. Dezember 2019
    Kohlrabi Auflauf wie bei Oma

    Kohlrabi Auflauf wie bei Oma

    9. September 2022
    Rezept Chicoree überbacken

    Rezept Chicoree überbacken

    7. Januar 2022
  • Hefe-Zopf Rezept - gelingt mühelos
    Aus dem Backofen,  Backen & Brot,  Preiswert kochen,  Rezepte,  schnell & einfach

    Hefe-Zopf Rezept – gelingt mühelos

    19. März 2024 / Ein Kommentar

    Dieses Hefe-Zopf Rezept hast du im Handumdrehen gemacht.

    weiterlesen
    Claudia Sterzenbach

    Das könnte dich ebenfalls interessieren

    Reisauflauf - Onepot-Rezept

    Reisauflauf – Onepot-Rezept

    28. Juni 2022
    Kasseler-Braten im Backofen - Hausmannskost

    Kasseler-Braten im Backofen – Hausmannskost

    4. Oktober 2019
    Nudel Auflauf Rezept

    Nudel Auflauf Rezept

    30. September 2020
 Ältere Beiträge
Neuere Beiträge 

Herzlich Willkommen auf meiner Seite

Hi, ich bin Claudia.

Ich koche einfache, abwechslungsreiche Rezepte mit frischen Zutaten, die du schnell und einfach umsetzen kannst.

Profitiere von meiner langjährigen Erfahrung im täglichen Kochen.

Instagram

Schnell, herzhaft und genau richtig für die Feiera Schnell, herzhaft und genau richtig für die Feierabendküche: Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne 🥬 Ich liebe solche unkomplizierten Pfannengerichte: ein paar ganz normale Zutaten, wenig Schnickschnack und nach etwa 30 Minuten steht das Essen auf dem Tisch. Der Spitzkohl wird schön zart, das Hackfleisch kräftig angebraten und dazu kommt eine würzige Sauce mit Tomatenmark, etwas Sahne und einem Hauch Senf. Muskat darf bei Kohl natürlich auch nicht fehlen. 😋 Und das Beste: Alles kommt in eine Pfanne – weniger Abwasch ist schließlich auch ein gutes Rezeptargument. 😉 👉 Das komplette Rezept für meine Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne findest du jetzt auf dem Blog. 📌Speicher dir das Rezept direkt ab, wenn du Spitzkohl auch so gerne magst. 💚 #spitzkohl #spitzkohlrezept #hackfleisch #hackfleischrezept #pfannengericht #schnellerezepte #einfacherezepte #feierabendküche #familienküche #alltagsküche #wasgibtsheute #rezeptidee #eineprisesalzblog //Werbung ohne Auftrag durch Verlinkung
🎃 Knusprige Kürbis Rösti – und das ganz ohne Ei! 🎃 Knusprige Kürbis Rösti – und das ganz ohne Ei! Ich glaube, ich bin im Kürbisfieber. Nach meiner Kürbissuppe, müssen diese Rösti unbedingt auf den Tisch. Außen schön goldbraun und knusprig, innen saftig und dabei herrlich unkompliziert gemacht. Kartoffeln und Hokkaido grob raspeln, würzen und ab damit in die Pfanne. Den Hokkaido musst du nicht einmal schälen – genau solche Rezepte liebe ich. Kleiner Aufwand, aber richtig viel Geschmack. 💚🧂 👉 Mein Tipp: Brate zuerst einen kleinen Probe-Rösti. Dann kannst du noch schauen, ob die Masse gut zusammenhält und ob bei Salz, Pfeffer oder Muskat noch etwas fehlt. Erst danach geht's mit dem Rest weiter. Bei uns wurden solche Rösti früher übrigens gezählt. Schließlich musste man ganz genau wissen, wer die meisten geschafft hat. 😄 Manche Kindheitserinnerungen vergisst man einfach nicht. Dazu schmeckt meine selbst gemachte Sour Cream besonders lecker. Und falls etwas übrig bleibt: Die Rösti schmecken sogar kalt und lassen sich prima mitnehmen. Das Rezept findest du jetzt auf meinem Blog Eine Prise Salz. 💚 📌Speicher dir das Rezept gleich für die Kürbiszeit ab. #kürbisrösti #kürbisrezept #hokkaido #kartoffelrösti #rösti #veganerezepte #ohneEi #herbstküche #kürbisliebe #einfacherezepte #eineprisesalz //Werbung ohne Auftrag durch Vertaggung
Es gibt Rezepte, bei denen weiß man schon nach dem Es gibt Rezepte, bei denen weiß man schon nach dem ersten Bissen: Das machen wir wieder. ❤️ Genau so ging es uns mit dieser cremigen Hähnchen-Gemüse-Pfanne. Eigentlich wollte ich sie mit Cherrytomaten kochen. Dann fiel mir aber noch ein Rest von TK-Blattspinat in die Hände, die verbraucht werden wollte. Also habe ich kurzerhand umgeplant – und das war die beste Entscheidung. 😊 Zusammen mit Zucchini, Paprika, Hähnchen und einer cremigen Frischkäsesoße ist ein schnelles Feierabendgericht entstanden, das in nur 30 Minuten auf dem Tisch steht. Dazu gab es bei uns Bandnudeln – und ich kann dir sagen: Oberlecker! 😋 👌 Das Rezept findest du jetzt auf meinem Blog. 📌Speicher dir den Beitrag gerne ab, wenn du noch nach einer Idee für dein nächstes Feierabendessen suchst. 💚 Ich wünsche dir ganz viel Spaß beim Nachkochen! #eineprisesalzblog #hähnchen #hähnchenpfanne #feierabendküche #30minutenküche #familienküche #gemüsepfanne #frischkäse #zucchini #paprika #blattspinat #nudelliebe #einfachkochen #alltagsküche #rezeptidee //Werbung ohne Auftrag durch Vertaggung
🎃 Kürbissuppe mit Feta – cremig, einfach und soooo 🎃 Kürbissuppe mit Feta – cremig, einfach und soooo lecker! 🧂 Wenn es draußen langsam ungemütlich wird, ist so eine heiße Kürbissuppe doch genau das Richtige. 🥣 Meine Variante mit Hokkaido, Kartoffeln und einem Schuss Sahne ist schnell gemacht und wunderbar cremig. Und das Beste kommt für mich zum Schluss: Feta! Den brösele ich einfach über die heiße Suppe und lasse ihn ein kleines bisschen anschmelzen. Ich sag dir – mega lecker. 💚 Und weil Hokkaido nicht geschält werden muss, hält sich die Schnippelei auch noch in Grenzen. Perfekt für den Feierabend! 📌 Speicher dir das Rezept direkt für den nächsten Suppentag ab. Bist du bei Kürbissuppe eher Team Feta oder Team Kürbiskerne? Schreib's mir in die Kommentare. 👇⌨️ Das komplette Rezept findest du auf meinem Blog. #kürbissuppe #kürbissuppemitfeta #hokkaido #kürbisrezept #suppenglück #herbstküche #feierabendküche #einfacherezepte #vegetarischerezepte #eineprisesalz //Werbung ohne Auftrag durch Vertaggung
Obazda selbst gemacht 🥨🧀 Warum eigentlich fertig Obazda selbst gemacht 🥨🧀 Warum eigentlich fertig kaufen, wenn Obazda so schnell selbst gemacht ist? Ein schön reifer Camembert, ein paar einfache Zutaten und ordentlich Geschmack – mehr braucht es für diesen bayerischen Brotzeitklassiker gar nicht. Bei mir darf der Camembert übrigens gerne noch ein paar Tage im Kühlschrank reifen. Je würziger der Käse, desto besser wird auch der Obazda. Dazu eine frische Brez’n, kräftiges Bauernbrot und vielleicht ein paar Radieschen – und ich bin glücklich. Ob zur Brotzeit, beim Brunch, fürs Buffet oder zum Picknick: Obazda geht für mich sowieso das ganze Jahr. Nicht nur zum Oktoberfest. 😉 Und falls du auf Low Carb achtest: Der Obazda macht mit. Die Brez’n eher weniger. 💚🧂 👉 Das Rezept für meinen selbst gemachten Obazda findest du jetzt auf dem Blog. 📌Speicher dir das Rezept am besten gleich ab – die nächste Brotzeit kommt bestimmt. 🤎 Team Brez’n oder Team Bauernbrot – was muss bei dir zum Obazda unbedingt dazu? ⌨️👇 #obazda #obazdarezept #brotzeit #bayrischeküche #bayerischeküche #camembert #brotaufstrich #selbstgemacht #einfacherezepte #rezeptidee #brunchideen #eineprisesalzblog //Werbung ohne Auftrag durch Vertaggung
Flammkuchen mit Kürbis, Ziegenkäse & Honig 🎃 Her Flammkuchen mit Kürbis, Ziegenkäse & Honig 🎃 Herbstzeit ist Kürbiszeit – und bei mir landet der Kürbis heute auf einem richtig schön knusprigen Flammkuchen. Der Teig ist ganz einfach selbst gemacht und kommt ohne Hefe aus. Darauf gibt’s fein gehobelten Hokkaido, rote Zwiebeln, cremigen Ziegenkäse und frische Kräuter. Zum Schluss noch ein wenig Honig darüber – diese Kombi musst du probieren! 💚 Und das Beste: Nach nur 10–12 Minuten im Ofen steht der Flammkuchen schon auf dem Tisch. 👉 Das komplette Rezept findest du auf meinem Blog Eine Prise Salz. 📌Speicher dir das Rezept unbedingt für die Kürbiszeit ab. #eineprisesalzblog #flammkuchen #flammkuchenmitkürbis #kürbisflammkuchen #kürbisrezept #hokkaido #ziegenkäse #herbstküche #vegetarischerezepte #flammkuchenteig #einfacherezepte #ofenliebe #kürbiszeit //// Werbung ohne Auftrag durch Verlinkung und Vertaggung
Blumenkohl, aber bitte mit ordentlich Crunch! 🤍🥦 Blumenkohl, aber bitte mit ordentlich Crunch! 🤍🥦 Es sind die einfachen Rezepte, die glücklich machen: zarter Blumenkohl trifft auf goldbraun geröstete Semmelbrösel – schön buttrig, herrlich knusprig und mit einer guten Prise Salz. 😍 So unkompliziert und SO lecker! Perfekt als Beilage, schnelles Mittagessen oder einfach direkt aus der Pfanne. Wer braucht da noch viel Schnickschnack? 😉 Bist du Team Semmelbrösel oder mögt ihr Blumenkohl lieber mit Sauce? 📌 Speichere dir mein Rezept gerne mit dem kleinen Fähnchen rechts ab, um es später wieder zu finden! ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ Das komplette Rezept findest du auf meinem Blog. (Link in meiner Bio 👆🏻)​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #blumenkohl #semmelbrösel #blumenkohlliebe #gemüseliebe #einfacherezepte #schnelleküche #hausmannskost #vegetarischerezepte #foodblogger #rezeptideen #leckeressen #eineprisesalzblog // Werbung ohne Auftrag durch Verlinkung
Ein schnelles Pfannengericht für zwei: Hähnchen im Ein schnelles Pfannengericht für zwei: Hähnchen im Baconmantel trifft auf Spinat-Sahne-Sauce, Kirschtomaten und Parmesan. Dazu passt Kartoffelpüree wunderbar – perfekt für ein unkompliziertes Mittag- oder Abendessen. „Diese Sauce musst du probieren“ Das einfache Rezept findest du auf meinem Blog: www.eineprisesal.blog. Hier gibt es eine einfache Schritt für Schritt Anleitung für dich. "Welche Beilage darf bei dir zu Hähnchen auf keinen Fall fehlen?" 💚 👇⌨️ #eineprisesalzblog #hähnchenbrust #hähnchenrezept #pfannenrezept #einfachkochen #schnelleküche #familienküche #abendessen #rezeptefürjedenTag #foodblogger #leckeressen #kochidee #selbstgekocht #einfachundlecker #30minutenrezept #rezeptidee //Werbung ohne Auftrag durch Verlinkung
Kartoffelpüree geht doch eigentlich immer, oder? 🥔 Kartoffelpüree geht doch eigentlich immer, oder? 🥔💚 Schön cremig, ein ordentliches Stück Butter dazu und obendrauf ein paar knusprige Röstzwiebeln – genauso mögen wir es am liebsten. Ich mache Kartoffelpüree schon ewig selbst und wiege inzwischen kaum noch etwas ab. Ein bisschen Milch oder Sahne, Butter, Muskat und dann wird gestampft. Nur der Stabmixer darf bei mir nicht ran – sonst wird aus dem schönen Püree ganz schnell Kleister. 😄 Besonders lecker finde ich Kartoffelpüree zu Gerichten mit richtig viel Sauce. Gerade erst gab es bei uns dazu mein Bacon-Hähnchen in Spinat-Sahne-Sauce – die Kombination war einfach genial. Mein Rezept für Kartoffelpüree selbst gemacht findest du auf dem Blog. Dort habe ich auch meine Tipps gesammelt, wie es schön locker und cremig wird, welche Kartoffeln sich eignen und was du mit Resten machen kannst. 👉 Den Link findest du in meiner Bio. Und jetzt bin ich neugierig: Was gehört bei dir unbedingt auf oder ins Kartoffelpüree – Butter, Röstzwiebeln, Muskat oder etwas ganz anderes? ⌨️👇schreib´s mir in die Kommentare #kartoffelpüree #kartoffelpüreeselbstgemacht #kartoffelrezept #kartoffelliebe #beilagenrezept #hausmannskost #einfacherezepte #rezeptideen #selbstgekocht #eineprisesalzblog //Werbung ohne Auftrag durch Vertaggung

Schlagwörter

backen Brunch Dessert Einmachen Essensplan Woche Familienessen Feierabendrezept Feierabendrezepte Fisch Frühjahrsküche Frühlingsküche Für Gäste Für Kinder Geschenke aus der Küche Grillsaison Haushaltsplan Hausmannskost Herbstküche Kochbuchrezensionen low carb Ostern Radreisen raffiniert Saisonkalender Sommerküche Städtereisen süßes Vegan vegetarisch Vorspeise Weihnachten Winterküche Wochenplan

BlogBoost Blogger-Kodex by Blogger-Coaching.de - Ich bin dabei!